Proč je v těhotenství důležitá kyselina listová?

Kyselina listová je důležitá pro správný růst a vývoj plodu a působí v prevenci těhotenských komplikací. Mimo jiné ovlivňuje psychickou pohodu, podporuje imunitní systém a krvetvorbu. Bez ní by správně nefungovala nervová soustava.

Svou úlohu plní nejenom v období samotného těhotenství, ale i v období před a po – v době kojení.

Potřeba se v těchto obdobích zvyšuje. V běžném jídelníčku ujíme pouze 1/3 (doporučovaného) potřebného množství. Základem je pestrá strava s dostatkem čerstvé zeleniny a luštěnin. Při dlouhém vaření dochází totiž k velkým ztrátám.

Víte, jak zvýšit příjem kyseliny listové? Které potraviny ještě doplní potřebnou dávku? Přidejte do jídelníčku čerstvou listovou zeleninu, především tu tmavou, jako špenát, kapusta, rukola, dále brokolici, květák, červenou řepu, chřest, avokádo, luštěniny nebo čerstvou pomerančovou šťávu, ořechy a také celozrnné obiloviny či ovesné vločky.

Náš tip!

Denně mějte v jídelníčku 2-3 porce zeleniny (aspoň 1 porci té listové).

Denně si dejte porci čerstvého salátu z listové zeleniny nebo červené řepy.

Špenát, brokolici či chřest připravujte šetrnou tepelnou úpravou.

Zeleninu blanšírujte nebo připravujte v páře.

Zapomeňte na polotovary a fastfood. Jídlo si připravujte doma.

Také se můžete nechat inspirovat naším videoreceptem Losos se špenátem nebo Salát z červené řepy s mozzarellou!