Krupková „Kůča“ - recept

Zbyly vám ještě kroupy, které jste nepoužili do houbového Kuby? Zkuste si z nich připravit sladkou dobrotu. :-)

Ingredience:

• 2 hrnečky ječným krupek
• 2 hrsti vlašských nebo jiných ořechů
• 2 hrsti mletého máku
• 1 hrst kustovnice, sušených švestek nebo rozinek
• 1 lžíci másla (doporučuji ghee)
• 1 jablko
• med nebo javorový sirup na doslazení
• špetku soli
• ovoce na ozdobu

Postup přípravy:

1. Kroupy není potřeba namáčet, stačí je pořádně „rozvařit“ v osolené vodě.

2. Na pánvi si rozehřejeme máslo a lehce na něm opražíme ořechy, přidáme mák, nastrouhané jablko, kustovnici nebo jiné sušené ovoce, sůl a podlijeme vodou.

3. Dusíme dokud jablko trochu nezměkne a voda se neodpaří, poté smícháme s uvařenými krupkami a dle chuti dosladíme.

4. Ozdobíme čerstvým ovocem a Kůču servírujeme ještě teplou.

Tato krupková kaše je příjemnou a zdravou změnou, pokud máte rádi rýžovou nebo ovesnou. :-)