Zdravé svačiny – recepty

Jak na přípravu svačiny? Jednoduše. Podle zdravého rozumu. Cože, dosud jste dětem žádné svačinky nedělali? Pak to vezměte jako příležitost. Naučíte vaše děti, možná i sebe, připravovat svačinu, která bude mít to správné složení. 

Jaké suroviny využívat?

Využívejte k přípravě základní potraviny. Pokud používáte potraviny zpracované potravinářským průmyslem, bude pro vás mnohem těžší uhlídat to správné složení. To, co bude jíst vaše dítě, je na vás – rodiči. Svačinu připravujete vy a/nebo si ji pod vaším dohledem starší dítě může již nachystat samo. 

„Pamlsková vyhláška“ – dá se podle ní vůbec stravovat?

Určitě jsme pro, aby děti neměly ve škole bezmezný přístup k chipsům a  přeslazeným tyčinkám. Nicméně raději bychom byli, aby jim to sepnulo v hlavách samo, ne na základě příkazů a zákazů. Nabídka je všude kolem vysoká, takže jeden bufet, kde tyto potraviny přestanou prodávat, nahradí 10 dalších v okolí, jak jsem měla možnost zaznamenat u syna, bohužel.

10 zdravých svačinek

Nicméně jsme to vzali jako výzvu. Naše nutriční terapeutka Jana pro vás připravila 10 tipů. Zkusila dát dohromady 10 svačin, které svým dětem připravuje nejčastěji. Nejedná se tedy o žádné sci-fi, ale reálné svačinky. Snažila se vybrat také ty, kde je definovatelná běžná velikost porce, např. jeden rohlík, dva plátky šunky apod. Až na závěr jsme se zeptali, zda vyhovují „Pamlskové vyhlášce“. Zdá se, že ano, ale přesné složení kupovaného pečiva neznáme, tak např. nevíme, jestli to sedí úplně na desetinu gramu, ale o to asi u reálného stravování nejde, že? :-) Také by určitě u některých receptů neprošel přidaný cukr, ale upřímně, dítě během další hodin ten cukr buď vysportuje v tělocviku, nebo „vymyslí“ na hodině matematiky, přece jenom je to nejrychlejší zdroj energie pro mozek. 

Jak ještě Jana dodává: „Přípravu svačiny není nutné nechávat na ráno.“

Věříme, že vás inspirujeme!

Složení svačinky

Svačinku pro dítě do školy koncipujeme jako komplex bílkovin, tuků, sacharidů včetně vlákniny. Jistě se setkáte s dětmi, které po vydatné snídani svačinku nepotřebují, nebo se spokojí s kouskem ovoce, ale jsou takové, kterým by plnohodnotná svačina chyběla.

Sacharidová potravina OBILOVINA	+	Bílkovinná potravina	+	Zelenina nebo Ovoce VLÁKNINA	=	SVAČINKA

Recepty na zdravé svačinky

Každý pracovní den bude následovat jeden recept na zdravou svačinku, kterou hned můžete dítěti do školy připravit:

• Vločková placka se šunkou, salátem a cherry rajčaty
• Žitná bulka s tvrdým sýrem, salátem, rajčetem a hrozny
• Špaldová palačinka se sýrem, šunkou, salátem (1 ks) a cherry rajčaty
• Bílý jogurt s čerstvými hrozny, dýňová bulka
• Rohlík s cottagem a s jarní cibulkou, mrkev
• Celozrnná palačinka s domácím borůvkovou marmeládou (1 ks), hruška
• Bílý jogurt, müsli, mandarinka
• Žitno-pšeničný chlebíček s brusinkami a ořechy, pomeranč
• Mrkvovo-jablečný muffin z celozrnné mouky 2 ks, jablko
• Jogurtová miska s piškoty a lesním ovocem

Autorka: Mgr. Jana Eliášová s přispěním MUDr. Jany Martincové

Originální knížky s knowhow pro jedinečné děti i jejich rodiče

Set pro předškolní děti	Zdravé těhotenství	Co se od kamarádek nedozvíš + Žena po 40

Originální pro jedinečné!

www.prochytrehlavicky.cz