Recept: Nejlepší langoše

Těsto:

500 g hladké mouky

21 g čerstvého droždí

200 ml mléka (dle potřeby)

150 g hustého bílého jogurtu

1 necelá lžička soli

1/2 lžičky jedlé sody

olej na smažení (nebo sádlo)

Na dochucení:

česnek

kečup

sýr

V misce připravíme kvásek ze 100 ml vlažného mléka, rozdrobeného droždí a lžíce mouky a necháme ho na teplém místě 15-20 minut kynout přikrytý utěrkou.

Ve větší míse smícháme mouku se sodou a solí, přidáme kvásek, zbytek mléka a jogurt.

Vymísíme hladké těsto, mísu zakryjeme utěrkou a necháme asi 30-45 minut vykynout.

Poté z těsta lžící odkrajujeme kousky, z nich tvarujeme langoše a smažíme na pánvi ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje.

Hotové langoše z pánve odložíme na talíř s papírovou utěrkou, která odsaje přebytečný tuk. Pak je potřeme česnekem, kečupem a sypeme strouhaným sýrem.

Dobrou chuť ❤ my děláme mini langoše, ty jsou luxusní