Dítě od A do Z

Zdravá svačina 3: Milují vaše děti palačinky? Nyní jim je můžete naservírovat i na slano. Pro základní slanou pochoutku vám postačí sýr, šunka, salát a cherry rajčátka.

Zdravá svačina 4: Svačina v ideálním balení. Stačí vložit do krabičky a nic se nerozsype. Místo doslazovaných jogurtů, zvolte bílý a raději přidejte čerstvé ovoce. Svačinu doplníme třeba dýňovou bulkou.

Zdravá svačina 5: Nemáte dostatek času na přípravu svačiny? Jednou z možností je rohlík s cottagem sýrem a jarní cibulkou. Nezapomínejte na důležité ovoce a zeleninu!

Zdravá svačina 6: Klasické sladké palačinky s domácí borůvkovou marmeládou. Klasická mouka je zaměněna za celozrnnou s vitamíny a minerály. Recept je jednoduchý a přípravu zvládne každý!

Zdravá svačina 7: Každý den by se mělo začít zdravě. Rychlý recept na müsli smíchané s bílým jogurtem a mandarinkou.

Zdravá svačina 8: Skvělá náhrada klasického pečiva, výborná součást zdravé snídaně i svačiny. Po večerním pečení ráno rychle připraveno. K chlebíčku přidáme např. pomeranč.

Zdravá svačina 9: Celozrnné muffiny z celozrnné mouky s nastrouhanou mrkví a jablky. Zdravá varianta muffinů, která bude chutnat celé rodině!

Zdravá svačina 10: Zdravá a vyvážená dětská svačinka v podobě jogurtu s ovocem a piškoty, na které si pochutnají malí i velcí strávníci. 

Pravidelný přísun stravy má jednoznačně pozitivní vliv na lidský organismus. Pravidelně v dětské stravě znamená jíst alespoň v pěti denních dávkách, snídaní počínaje.

Máslo má v porovnání s roztíratelnými rostlinnými tuky neporovnatelně delší tradici. Používá se po staletí, rostlinné roztíratelné tuky, původně také nazývané margaríny, se průmyslově začaly vyrábět na konci 19. století. Chutí a vůní nemohou tyto tuky máslu konkurovat, ale je důležité i zhodnotit jejich nutriční vlastnosti.

Dušení je tepelná úprava, kdy se potraviny upravují působením menšího množství tekutiny v uzavřené nádobě. Množství tekutiny je většinou do poloviny objemu potraviny nejvíce však do dvou třetin. Pokud potravinu před dušením neopékáme na tuku, je tato technologická úprava šetrná. 

Všude se mluví, píše o tom, co by měla zdravá výživa dětí obsahovat. Jaké složky stravy jsou důležité pro správný vývoj a růst dětí. Pořád dokola. Ohraná písnička. Mléko, ovoce, zelenina. 

Měla by být vláknina součástí dětské stravy? V jakém množství?

Recept na Mrkvovo-kedlubnový salát, Hlávkový salát s jahodami s jogurtem, Ovocný salát z meruněk, broskví a malin s jemně mletými vlašskými ořechy.

Proč jsou důležité vitamíny a minerální látky? Jak zajistit dostatek vitamínů a minerálních látek ve výživě dítěte? Zdroje vitamínů a minerální látky

Jaké je zastoupení vitamínů v potravě? Čím nám prospívají a jaký je největší zdroj?

Mineralizace kostí a zubů vyžaduje vysoký přívod vápníku, fosforu a vitamínu D. Jaká je doporučená denní dávka vápníku? Čím vápník prospívá? Čím vitamín D prospívá? Co když máme vitamínu nedostatek?

Mezi minerály řadíme fosfor, hořčík, sodík, draslík, železo, selen, zinek, jód. Jaká je jejich doporučená dávka? Čím nám tyto minerály v dětské stravě prospívají?

Jaké jsou potřebné druhy vitamínů? Jak nám prospívají a jaká je doporučená denní dávka?

Jak se dívá nutriční specialistka na doplněný vápník a vitamín D v potravinách? Jsou zdravé? V jakých potravinách je nejčastěji vápník a vitamín dodáván? Jsou vhodné různé tvarohy s přidaným vápníkem a vitamínem D? Od kdy je možno tyto potraviny dítěti dávat? Je nějaké věkové omezení?