Inzerce
Inzerce
Inzerce

Den první – náčiní

  1. Nůž
  2. Tvořítko
  3. Ponorný mixér
  4. Hrnce a pánve

1. Nůž

Bez čeho se opravdu neobejdete, je pořádný nůž.
Televize a reklamní letáky do nás neustále hustí to, že jejich nože všemožných velikostí a tvarů jsou ty pravé, ale jsou to vyhozené peníze. Stačí jeden, ale opravdu pořádný nůž.
Hlavní je, aby vám padl pohodlně do ruky a nebyl moc těžký. Doporučuji značku Global nebo Victorinox. Jsou vážně kvalitní a přitom nejsou nejdražší.
Nejlepší je délka ostří kolem 23 cm. Ne, nebojte se, není to moc. Pár nakrájených cibulí a brambor, a známí padnou na zadek, až vás uvidí v akci. Zkuste to tak, že na levé ruce pokrčíte prsty, abyste nehty a palcem přidržovali surovinu, a nožem při krájení klouzali po druhých článcích prstů levé ruky. Občas budete potřebovat malý nůž na zeleninu, ale místo něho si pořiďte malý zoubkovaný, se kterým jde krájení rajčat nebo třeba pečiva (bageta se šunkou pro děti) jedna radost.

Nože

2. Tvořítko

Další naprosto skvělá a v profikuchyni asi neodmyslitelná věcička je tvořítko. Mluvím o kovovém nebo plastovém kroužku zhruba 5 cm vysokém, s 8cm průměrem. Když do něho lžičkou natlačíte třeba šťouchané brambory, na ně položíte nafilované kuřecí prsíčko, lehce přelijete sosem a ozdobíte bylinkou, máte vyhráno - 3D pokrm je na světě.

3. Ponorný mixér

Bez čeho se jen těžko obejdete, je ruční ponorný mixér. To je prostě věcička nade vše. Vytvoříte s ním veškerá pesta, bylinkové olejíčky, fáše, tapenády, nádherně napěněné sosy…, psal bych ještě dlouho. Doporučuji značku Braun, pokud možno s kovovým tělem spodního nástavce, protože dlouho vydrží.

4. Hrnce a pánev

Co se týče hrnců a pánve, tak ty už asi všichni máte. Nicméně až jednou budete muset vyrazit koupit další, nenechte se ošálit a vyberte si určitě se silným dnem, neboť v těch ostatních se prostě vařit nedá.

Tip: Až budete chtít na pánvi něco opéct, tak ji nejdříve rozpalte, teprve potom přidejte tuk a nakonec surovinu. Uvidíte, že se Vám už masíčka nebudou přilepovat ke dnu.

Inzerce

Autor: David Viktorin

S Davidem se sejdeme u dalšího pokračování za týden.

Diskuze » Poradna »
Sdílejte
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek
Diskuze » Poradna »
Sdílejte
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek
Komerční sdělení

Den první - náčiní - diskuze

Vložit příspěvekČlanky s diskuzí

Poradna

Krizová situace

| Katharine Sanchez | 22.11.2020, 01:53

Dobrý den, potřebuju vážně pomoct. V rychlosti, otěhotněla jsem v 17 s člověkem co mě měl jen na jedno, opustil mě a výbavu a vše jsem pořídila pro miminko já s rodinou, u porodu jsem byla taky sama, po porodu si udělal testy otcovství a po prokázání, že je malá jeho se mnou chtěl být, bydlel u mých rodičů 11 měsíců, přispíval 2000 měsíčně já měla 6000 a přispívala jsem taky 2000. Jídlo jsme kupovali oba, po 11 měsících jsem ho vyhodila, protože mě neustále sledoval, pořád jsme se hádali, nemohla jsem si s nikým psat(ani s holkáma) čekal mě před toaletou a koupelnou a když jsem tam byla déle, tak šel dovnitř, co dělám, vystřídal 6 práci, většinou byl na úřadu práce nebo nemocenské, proto byl se mnou doma. Měli jsme pak soud o dítě, on tam napsal hrozný lži, udělal z mé rodiny špíny a bůh ví co(hlavně že 11 měsíců mu to nevadilo) označil mě jako psychicky narusenou, mám porezane ruce z minulosti, kvůli němu. Moje sestra je fetacka a přišla tak o děti, to tam taky napsal a uvedl že malá nemůže žít ve spine a ve styku s drogově závislým. Přišlo mi, že ten soud vyhraje, najmul si nejlepšího advokáta, jeho rodina má dost peněz. Nakonec se odložil kvůli času a melo být 2 stání. My jsme to ale zrušili a šli do podnájmu. Od té doby, co bydlíme sami, mě neustále napadá, dokonce na mě vytáhl nůž, a když jsem zavolala policii, porezal se a utíkal na stanici, že jsem ho napadla a udělal, že on je oběť. To se stalo vždy když jsem zavolala PČR. Psychicky mě týrá, nemám žádné soukromí, když přebalí dceru, nebo se o ní nějak stará, hned to mám na talíři. Říká to jeho mamince, která je při něm, říkala mi že udělá vše pro to, aby mi vzala moje dítě. Nevím co mám dělat, kam mám jít, nemám dost peněz na uziveni mě a male, nemůžu k rodičům, protože uznávám, že to tam není moc pěkné a je tam sestra fetka. Nechci přijít o vše co mám, u soudu to vypadalo jako by to vyhrál, já mám strach že přijdu o svoje malé miminko, nedokážu si bez ní život představit. Zním jako hysterka, ale opravdu jsem zoufalá a nevím, co mam delat, když nemám peníze a nemám kam jít a on tohle vše má, nedokážu si představit, že takhle hnusný člověk mi sebere vše, pro co jsem obětovala vše co jsem měla..navic rodiče už doma nemají místo, takže tam stejně nemůžu. Prosím potřebuji nějakou radu, jsem už úplně vyčerpaná a nevím co mám dělat a na koho se obrátit.

Dobrý den, co nejdříve se obraťte na orgán sociálně právní ochrany dítěte - OSPOD na sociální pracovnici či kurátorku, která vám pravděpodobně byla přidělena. Měla by vám poradit a předat kontakty na jakou organizaci se obrátit, kde by vám mohli pomoci vaši situaci řešit. Můžete kontaktovat také krizovou linku pomoci matkám s dětmi, nebo jakoukoliv krizovou linku, kde vám také pomohou, poradí a předají kontakty na některou z organizací, které se pomocí matkám s dětmi zabývají. Odebrat pečující a fungující matce miminko není zase tak jednoduché, nebojte se. To že byl soud odročen nic neznamená. S pozdravem Mgr. Michaela Matoušková, dětský psycholog

Mgr. Michaela Matoušková | Babyonline | 22.11.2020, 17:39
Položit dotaz Všechny dotazy a odpovědi
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. V pořádku Další informace
Inzerce
×