Den první – náčiní

  1. Nůž
  2. Tvořítko
  3. Ponorný mixér
  4. Hrnce a pánve

1. Nůž

Bez čeho se opravdu neobejdete, je pořádný nůž.
Televize a reklamní letáky do nás neustále hustí to, že jejich nože všemožných velikostí a tvarů jsou ty pravé, ale jsou to vyhozené peníze. Stačí jeden, ale opravdu pořádný nůž.
Hlavní je, aby vám padl pohodlně do ruky a nebyl moc těžký. Doporučuji značku Global nebo Victorinox. Jsou vážně kvalitní a přitom nejsou nejdražší.
Nejlepší je délka ostří kolem 23 cm. Ne, nebojte se, není to moc. Pár nakrájených cibulí a brambor, a známí padnou na zadek, až vás uvidí v akci. Zkuste to tak, že na levé ruce pokrčíte prsty, abyste nehty a palcem přidržovali surovinu, a nožem při krájení klouzali po druhých článcích prstů levé ruky. Občas budete potřebovat malý nůž na zeleninu, ale místo něho si pořiďte malý zoubkovaný, se kterým jde krájení rajčat nebo třeba pečiva (bageta se šunkou pro děti) jedna radost.

Nože

2. Tvořítko

Další naprosto skvělá a v profikuchyni asi neodmyslitelná věcička je tvořítko. Mluvím o kovovém nebo plastovém kroužku zhruba 5 cm vysokém, s 8cm průměrem. Když do něho lžičkou natlačíte třeba šťouchané brambory, na ně položíte nafilované kuřecí prsíčko, lehce přelijete sosem a ozdobíte bylinkou, máte vyhráno - 3D pokrm je na světě.

3. Ponorný mixér

Bez čeho se jen těžko obejdete, je ruční ponorný mixér. To je prostě věcička nade vše. Vytvoříte s ním veškerá pesta, bylinkové olejíčky, fáše, tapenády, nádherně napěněné sosy…, psal bych ještě dlouho. Doporučuji značku Braun, pokud možno s kovovým tělem spodního nástavce, protože dlouho vydrží.

4. Hrnce a pánev

Co se týče hrnců a pánve, tak ty už asi všichni máte. Nicméně až jednou budete muset vyrazit koupit další, nenechte se ošálit a vyberte si určitě se silným dnem, neboť v těch ostatních se prostě vařit nedá.

Tip: Až budete chtít na pánvi něco opéct, tak ji nejdříve rozpalte, teprve potom přidejte tuk a nakonec surovinu. Uvidíte, že se Vám už masíčka nebudou přilepovat ke dnu.

Inzerce

Autor: David Viktorin

S Davidem se sejdeme u dalšího pokračování za týden.

Inzerce
Diskuze » Poradna »
Sdílejte
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek
Diskuze » Poradna »
Sdílejte
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek
Komerční sdělení

Den první - náčiní - diskuze

Vložit příspěvekČlanky s diskuzí

Poradna

Výsledky cytologie

| aksilE | 14.09.2021, 08:15

Dobrý den,
na cytologii mám podle výsledků nález, který již nestačí sledovat, ale musí se již dle doktorky řešit. Mám dvě možnosti, buďto biopsii nebo konizaci čípku, pro kterou je moje doktorka spíše nakloněna. Četla jsem však, že výsledky z 1 cytologie nemusí být přesné a výsledek může být nad/podhodnocený či falešně pozitivní. Napadlo mě, zda není lepší pro kontrolu udělat ještě jeden stěr a to již placený LAB test. Nechce se mi věřit, že bych najednou měla takový problém, na prohlídky chodím pravidelně, jsem očkována a mám několik let stálého partnera. Mám 3měsíční mimi a doporučení po zákroku je nezvedat těžké věci, což si nedovedu v mém případě představit. Plánujeme později ještě jedno a tak se obávám, zda chir. zásahem bych pak neměla problémy např. s donošením.
Je mi 26 let.

Děkuji moc za odpověď.

Dobrý den, bohužel bez popsání nálezu a jeho závažnosti vám adekvátně nemohu sdělit svůj názor na váš případ. Samozřejmě jako všechny metody, testování nemusí být zcela přesné, ale pokud je nález natolik závažný, že se paní doktorka spíše i ve vašem věku kloní ke konizaci, převažují zřejmě benefity zákroku nad riziky. V případě konizace a následného těhotenství záleží na tom, kolik tkáně čípku je odstraněno (tzn. jak velký konus byl vytnut), jelikož se musí vyříznout taková část čípku, která obsahuje změněné buňky, aby zůstal takzvaný "zdravý okraj". Pokud je tento konus standartní velikosti (nedochází prakticky k amputaci čípku) a dobře se zhojí po zákroku, není důvod k obavám. Samozřejmě během těhotenství tím pádem bude čípek více sledován z důvodu předchozího zákroku, aby se rychleji nezkracoval, ale naprostá většina žen později nemá s tímto potíže. Pokud nakonec na zákrok přistoupíte, je důležité také myslet na dostatek času ke zhojení, nežli se rozhodnete znovu otěhotnět. Držím vám palce, věřím, že vše dobře dopadne ke vší spokojenosti, hezký den.

MUDr. Elena Peschoutová | Babyonline | 17.09.2021, 20:48
Položit dotaz Všechny dotazy a odpovědi
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. V pořádku Další informace
Inzerce
×