Moje milé posedlosti (Tygřímáma)

Posedlá jsem mnoha věcmi. Nedovedu si představit svůj život bez holek a své rodiny. Holky sice občas nehorázně zlobí, přidělávají starosti, ale co by byl můj život bez nich? Byl by prázdný, smutný a šedivý. A jsou dny, kdy mi mou lásku a starost stonásobně vrátí. Taková pomoc při mytí oken nebo vynešení odpadků v chumelenici je někdy k nezaplacení. Stejně tak ráda mám své rodiče, bráchu. I přes občasnou výměnu názorů jsou to pro mně nejbližší lidé. A co si budeme povídat, po každé bouřce vyjde sluníčko a je zase dobře. A protože nás od sebe dělí 35 km, tak ony výměny názorů jsou spíše výjimečné.

Další mojí závislostí se stal před 4 lety Bol. Nedovedu si představit svou snídani bez Bolu. Ráno se těším, až si přečtu, co děláte, co vaříte, čím vás šokovaly vaše děti a partneři. Zasměju se nad slovními perlami vašich ratolestí. Je zvláštní, že ač mnohé z vás osobně vůbec neznám, mám pocit, že máme mnohé společné, že vám rozumím a vy naopak mě. Šok až smrtelný ovšem nastává v okamžiku, kdy dojde k výpadku internetu. Moje nervozita je hrozná. Mám pocit, že se v daném čase stane na Bolu něco zásadního a mně to uteče:-). Podvědomě ale tuším, že v této posedlosti nejsem sama. Kdo se přizná?

Dobré jídlo - to je další moje závislost. Plné bříško fajnového jídla, které jsem nemusela vařit - to je dokonalost sama. Je bezva, když uvaří mamina nebo navštívíme nějakou dobrou restauraci. Některé restaurace máme už vytipované a je to prostě trefa do černého. Myslím, že platí přísloví, že láska prochází žaludkem. Co si budeme povídat, milé dámy, spokojeně tvářící se rodina po nedělním obědě, to je pohled k nezaplacení.

A protože se blíží víkend, kdy většina z nás peče něco dobrého, mám pro vás jednu dobrůtku. Malou raritkou je, že recept mi přinesl brácha, který pracuje v převážně mužském kolektivu. Kolega přinesl ochutnat, co pekla jeho žena a brácha okamžitě vyžebral recept.:-)

Vídeňský zákusek

Ingredience:

těsto - 4 celá vejce, 250 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 200 ml oleje, 300 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva

1. krém - 1 litr pomerančového džusu, 6 lžic cukru krupice, 80 g škrobové moučky

2. krém - 125 g másla (chuťově je lepší než např. Hera), 3 lžíce moučkového cukru, 300 ml mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek, 1 vanilkový cukr

nahoru - piškoty, 250 ml pomerančového džusu, 2 lžíce rumu, čokoládová poleva

Postup:

Celá vejce ušleháme s cukrem do husté pěny. Vmícháme olej, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vznikne dost řídké těsto, které nalijeme na vymazaný a vysypaný plech (já používám pečící papír, budiž pochválen ten, kdo ho vymyslel). Pečeme do růžova při 200°C asi 10 minut. Propečenost zkusíme špejlí.

1. krém - Z džusu, škrobové moučky a cukru uvaříme hustou kaši a ještě teplou nalijeme na vychladlý korpus.

2. krém - Z mléka, pudinkového prášku a vanilkového cukru uvaříme pudink. Máslo ušleháme s cukrem a po částech vešleháme vlažný pudink. Natřeme na vychladlý 1. krém. Necháme ztuhnout.

Povrch poklademe piškoty (jeden vedle druhého) a pečlivě pocákáme džusem smíchaným s rumem. Použila jsem kávovou lžičku. Ve finále pocákáme čokoládovou polevou.

Zákusek není na úplně velký plech. Zvolte menší.

Teď už zbývá jen si uvařit kávičku, ukrojit zákusek, dát nožky nahoru a odpočívat u Bolu:-))

Uživatelce Tygřímáma děkujeme za článek a připisujeme jí kredit 100 Kč.

Inzerce

 

Diskuze » Poradna »
Sdílejte
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek
Diskuze » Poradna »
Sdílejte
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek
Komerční sdělení

Související články

Moje milé posedlosti (Tygřímáma) - diskuze

Vložit příspěvekČlanky s diskuzí
Vložit příspěvekČlanky s diskuzí

Poradna

Příkrmy

| veronika001 | 21.01.2019, 16:02

Dobrý den paní doktorko, mám 5 měsíční miminko (převážně na umělém mléku) a od minulého týdne jsem začala s příkrmy. Mám na vás dotaz ohledně postupu a sestavení jídelníčku.Protože všude jsem se dočetla různé postupy a názory na to, jak začínat s příkrmy, tak se pokouším si jídelníček sestavit podle sebe,ale nevím,zda je můj postup správný. Moje lékařka mi doporučila,že mám na začátek zkusit 4-5 druhu zeleniny samostatně a až pak začít zeleninové směsi a pak přidat maso.Tady jsem se dočetla,že brokolice a květák není na začátek vhodné podávat také kvůli nadýmání,ale bohužel jinou zeleninu samostatně v příkrmech neprodávají (kromě dýně ) v první lžičce,nevím tedy zda mohu tento druh podat a nebo už mohu začít zeleninovou směsí,např.mrkev s bramborem,když už je mám vyzkoušené.Takže první den jsem začala dávat kupovanou mrkev ve skleničce,to snědl cca.2-3 lžičky,poté jsem dokrmila UM. Mrkev jsem mu dala ještě další 2 dny, to snědl o něco více,ale pořád ne celou skleničku,ani polovinu,tak jsem ho pak dokrmila mlékem.Na mrkev žádná reakce nebyla,tak jsem čtvrtý den zkusila uvařit bramboru s trochou UM a zase podávala asi dva dny. Nyní zkouším třetí druh zeleniny a to hrášek v první lžičce, i když vím,že je nadýmavý. Ráda bych vyzkoušela i tu brokolici,aby si na ni zvykl,když mu pak budu podávat zeleninové směsi. Množství zeleniny se mi moc nedaří navýšit, takže aby mi syn něco snědl tak mu vždy nabídnu příkrm a hned nechám zapít trochou mléka,tak nevím jestli to mohu takhle dělat,ale jedině tak mi něco sní. Po příkrmu mu dám napít ještě trochou kojenecké vody asi 50ml (jiné tekutiny ještě nedávám) a pak dokrmím mlékem,tak by mě zajímalo jestli mohu tento postup dodržovat,jestli to pro něj není zbytečně moc kombinací najednou. Nechávám mu pár minut odstup mezi příkrmem,vodou a mlékem, ale celé krmení tak trvá přes hodinu.Prosím o radu,zda je tento postup správný nebo si to mám rozvrhnout jinak a tu vodu nemusím nutně podávat po obědě,ale třeba dopoledne.Kaše zatím nedávám.Předem děkuji za Vaši odpověď

Dobrý den. Postup, jak píšete, může být. Každé dítě je individuální a jinak si zvyká na příkrmy. Všechna doporučení se uzpůsobují dítěti. Brokolici můžete zařadit. Pokud by mělo dítě problémy s určitou zeleninou, potom se doporučuje na 1 měsíc vysadit, poté opět zkusit.

Jsou děti, které příkrmy jí pěkně a bez problémů, jiné si zvykají pomalu, moc toho nesní, ale je třeba pomalu zvykat v malých množstvích, takže postupujte tak, jak jste zjistila, že je to pro vaše dítě nejlepší. Jen postupně nedávejte každé sousto zapíjet mlékem, po příkrmu můžete podat vodu, nebo mléko. Zeleninový příkrm podávejte místo polední dávky mléka, aby si dítě zvyklo na polední obědovou dávku a chuť.

Zeleninové příkrmy si postupně můžete vařit i sama, mají jinou chuť než skleničky a jsou pestřejší, možná to bude lépe chutnat.

Kupujte zeleninu v kamenném obchodě, nebo bio, dusičnanů se bát nemusíte.

Do 1 roku se nedoporučují papriky, kukuříce, houby, rajčata jen loupaná, cibule, česnek a porek postupně. 

MUDr. Ludmila Vomelová | Babyonline | dnes, 08:57
Položit dotaz Všechny dotazy a odpovědi
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. V pořádku Další informace
Inzerce