Recept: Rychlý koláč

... dalo by se mu říkat taky drobenkový, litý (lité, nekynuté těsto), ale u nás se mu říká prostě rychlý, protože je hotový raz dva.
Koláče s drobenkou se tu už vyskytly, takže doplním jejich sbírku a bude-li chtít někdo vyzkoušet, prosím, tady je receptík:

30 dkg polohrubé mouky
5 lžic (polévkových) cukru (dávám krupici)
1 prášek do pečiva
5 lžic oleje
2 vejce
20 lžic mléka (původní recept říká 15, ale 20 se mi osvědčilo, s těstem se líp dělá)

Vše smíchat (ani se nemusí mazat mixér, lze krásně v misce vařečkou), nalít na vymaštěný a vysypaný plech.

Poklást ovocem a posypat drobenkou.
Drobenku dělám z polohrubé mouky - když už jí dávám do těsta, tak nebudu přece na drobenku vytahovat hladkou :o))), másla a cukru krupice.

Ovoce lze použít v podstatě jakékoliv, na obrázku jsou borůvky, někdy je kombinuju s jablky, dobré jsou švestky, máme rádi i jen s jablky a mňamka je s hruškama + vlašské ořechy.

Dávám do rozpálené trouby (250 st.), po ca 5 min. zmírním na 170 st. a dopeču do zlatova (ca 10-15 minut, to si nejsem jistá), testuju uprostřed párátkem.

Do kulaté formy (viz obr.) všeho poloviční množství.