Recept: Lucinčiny řezy

Korpus:
4 žloutky
 
200 gr cukru
 
1 vanilkový cukr
 
100 ml oleje
 
100 ml vody
 
200 gr polohrubé mouky
 
sníh ze 4 bílků
 
toto smícháme a nalijeme na velký plech s pečícím papírem.Pečeme pozvolna na 170 Celsia asi 45 minut.Po upečení necháme zchladnout.
 
Placku uprostřed rozpůlíme aby jsme dostali vrchní díl,řezy budou vyšší ale to je záměr.Jednu půlku pomažeme borůvkovou marmeládou,poklademe kolečka banánů a na to vše navršíme jednu ušlehanou šlehačku (nesladíme),s polovinou sáčku ztužovače,rozetřeme a přiklopíme druhým dílem korpusu,hrany zakrojíme do roviny a potřeme druhou ušlehanou šlehajdou(tentokrát trochu oslazenou opět se ztužovačem.
 
Vytvoříme tak jakýsi poloviční plech,naznačíme nožem jednotlivé kousky. Na každý kousek položíme kousek banánu a přestříkáme cukrkandlem(rozpuštěným cukrem) nebo čokoládou.
 
Tyto zákusky jsou opravdu pochoutka,odlehčená(bez těžkých máslových krémů a zaručuju že šlehačka se ztužovačem spolehlivě drží do druhého dne. Dělala jsem návštěvě a chválili mě do nebes. Připojuji foto pro inspiraci