Recept: Kuřecí gyros Korfu

500 g kuřecích prsou
6 lžic oleje 
1 lžíce citronky (limetky, citron.šťávy) 1
 čajová lžička směsi Gyros
1 čajová lžička drceného oregána
0,5 kávové lžičky tymiánu
0,5 kávové lžičky rozmarýnu
sůl nebo podravku dle chuti (jak kdo hodně solí)
Z přísad udělám marinádu. Drcené koření vždy projmu mezi prsty. Rozmarýn může být i mletý. Kuřecí prsa naporcuji na medajlonky a vložím do marinády. Nechat přes noc uležet. Griluji na steakové pánvi (ta s těmi výstupky-žlábky). Může se i orestovat na pánvičce. Při grilování a restování používám i olej z marinády. Podávám s pečenými brambory, hranolky, bramborovou kaší apod. Brambory nám k tomu moc nechutnají.   Kuřecí maso lze také nakrájet na kostky a udělat špízy. Maso pak prokládám paprikou, případně cibulí. Cibuli můžete do marinády taky naložit. A proč "KORFU"? Kdysi na dovolené nám místní Korfučanka tento recept dala. Jelikož měla vlastní bylinky ze zahrádky, chutnalo to mnohem lépe. Sušené jsou taky dobré.