Recept: Zapečené maso s tatarkou a sýrem

Marináda - vajíčka 2-3, lžíce oleje, lžička solamylu, sojová omáčka, špetka muškátového květu. někdy dám i lžíci kečupu

maso

tatarka

strouhaný sýr

V základním receptu je hovězí maso, ale já dělám z kotlety, kuřecích prsou,ale i ze sojového.

Maso nakrájíme na tenké plátky které osolíme a opepříme a naložíme do marinády ideálně přes noc.

Do pekáčku(zapékací miska) narovnáme plátky masa a přelejeme zbylou marinádou, posypeme strouhaným sýrem a na to opatrně rozetřeme v tenké vrstvě tatarku. Celé strčíme do trouby a pozvolna pečeme v troubě ( 180°C na 40-50minut) až se na povrchu objeví zlatavá krusta. 

Podáváme s vařeným bramborem a zeleninovým salátem.