Inzerce
Inzerce
Inzerce

Recept: Cuketa a co z ní?

Poradna »
Sdílejte
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek
Poradna »
Sdílejte
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek
Prosím vás, sháním nějaké recepty na cuketu. Slaná jídla a pokud možno rychlá a z běžných surovin.
Dělám z ní "bramboráky" - jsou lepší než z brambor. A zkoušela jsem i "bramb. buchtu" a obalenou na řízek se šunkou a sýrem. Nic moc...
Díky za nápady.
autor: Sunny    Poslední změna: 09.08.2007 00:00:30
Předchozí článek Smažené cukety se skořicí Další článek Kinder salát
Diskuze
Reagovat na příspěvek
  • mňam
    taky je děláme je to fakt lepší než z brambor. Neni to tolik mastné.
    Stáňa   | 22.08.2007 13:44:14 | Reakcí: 1, poslední: 24.02.2008 09:06:53
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE: mňam
      Plněná cuketa:
      vydlabat a dát mletý a k tomu namíchat ty kousky co jsme vydlabali a dát zapéct.   
      ingrit   | 24.02.2008 09:06:53
      Reagovat | URL příspěvku
  • Děkuji všem za recepty
    Teda Sileenko, ty jsi chodící receptář, ne? To je tedy výběr. Kam na to chodíš? Díky vyzkouším.
    tautička   | 16.08.2007 21:46:46 | Reakcí: 2, poslední: 23.08.2007 16:10:37
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE: Děkuji všem za recepty
      :o) Databanka receptů jméno mé.:)
      silenkaa   | 22.08.2007 16:30:21
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Děkuji všem za recepty
      Buchta z cukety
      30 dkg nahrubo nastrouhané cukety, 30 dkg polohrubé mouky, 2 větší vejce, 20 dkg cukru krupice, 4 lžíce oleje, 1 prášek do pečiva, 4 lžíce vody
      Ušleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme olej a vodu, vmícháme cuketu a mouku s práškem do pečiva a opatrně sníh. Pečeme na vymazaném a vysypaném plechu.

      Pizza z cukety
      40 dkg nahrubo nastrouhané cukety, 0,5 hrnku hrubé mouky, 0,5 hrnku hladké mouky, 3 vejce, 1 cibule na kostičky, 5 stroužků česneku, 20 dkg měkkého salámu na kostičky, majoránka, sůl, prášek do pečiva, 5 lžic oleje (podle potřeby víc). Zamícháme a dáme na vymazaný plech. Poklademe kolečky rajčat, proužky paprik, posypeme sýrem a oregánem a upečeme do zlatova. Je to spíš taková zeleninová nádivka "převlečená" za pizzu, ale chutná skvěle. 
      Stáňa6   | 23.08.2007 16:10:37
      Reagovat | URL příspěvku
  • Cuketová pizza
    Ingredience:
    Těsto:
    250 g hladké mouky,
    2 lžičky prášku do pečiva,
    1 vejce,
    5 dkg másla,
    1 dcl mléka,
    ½ lžičky soli



    1 větší cuketa,
    2 rajčata,
    4 plátky šunky,
    provensálské koření,
    Solčanka,
    Mozarella,
    1 cibule,
    olivový olej,
    kečup

    Postup:
    Nejdříve vypracujeme těsto, které dáme asi na 20 minut odpočinout do ledničky.
    Pak těsto vyválíme na placku o průměru 30 cm, dáme na vymazaný plech, potřeme olivovým olejem a kečupem. Poklademe kolečky cibule, kolečky rajčat a posypeme provensálským kořením. Na celou plochu rozložíme plátky šunky a na to tenká kolečka cukety (klademe hustě přes sebe). Posypeme Solčankou a nastrouhanou Mozarellou. Pečeme asi 20 minut ve vyhřáté troubě.

    silenkaa   | 09.08.2007 13:02:50
    Reagovat | URL příspěvku
  • Cuketový guláš
    Ingredience:
    1 kg cuket,
    2 - 3 cibule,
    3 lžíce tuku,
    mletá sladká paprika,
    gulášové koření,
    3 - 4 lžíce hladké mouky,
    2 rajčata,
    1 kelímek bílého jogurtu nebo zakysané smetany,
    sůl,
    jemně pokrájená petrželka

    Postup:

    Nadrobno pokrájenou cibuli osmahneme na tuku. Přidáme papriku, gulášové koření a promícháme. Vsypeme na menší kostičky pokrájené cukety, zaprášíme moukou a za stálého míchání krátce opečeme. Mírně podlijeme vodou vodou a dusíme pod pokličkou do poloměkka. Přidáme na menší kousky pokrájená rajčata a dusíme, až je cuketa měkká. Nakonec osolíme, vmícháme jogurt nebo smetanu a petrželku.

    silenkaa   | 09.08.2007 13:02:13
    Reagovat | URL příspěvku
  • Cuketky v omáčce
    Ingredience:
    2 menší cukety,
    1 větší rajče,
    1 zelená paprika,
    1 stroužek česneku,
    petrželka,
    kopr,
    2 lžíce mouky,
    2 lžíce rozpuštěného másla,
    0,5 l kysané smetany,
    cukr,
    sůl,
    cibule

    Postup:
    Cuketu oloupeme, nakrájíme na nudličky a osolíme. Na tuku zpěníme pokrájenou cibuli a utřený česnek, přidáme nudličky papriky, sekanou petrželku s koprem a dusíme. Přidáme mouku a znovu dusíme. Cukety promícháme se zeleninou, zalijeme kysanou smetanou a uvedeme do varu. Přidáme kousky oloupaného rajčete a ještě chvilku podusíme. Podle chuti přisladíme. Podáváme k masu.

    silenkaa   | 09.08.2007 13:01:54
    Reagovat | URL příspěvku
  • Cuketová polévka se sýrem
    Ingredience:
    40 dkg cuket,
    5 dkg másla,
    1 cibule,
    2 dl masového vývaru,
    2 vejce,
    nastrouhaný parmezán,
    1 svazek bazalky,
    1 svazek petrželové natě,
    sůl,
    olej

    Postup:
    V hrnci rozpálíme máslo a olej. Vhodíme na malé kostičky nakrájenou cibuli a začneme ji smahnout. Osolíme, vsypeme nadrobno nasekanou bazalku a přidáme na kostičky nakrájenou cuketu. Podlijeme masovým vývarem a vodou. Polévku necháme 25 minut povařit.
    Vajíčka rozmícháme s nadrobno nasekanou petrželovou natí. Osolíme, přidáme nastrouhaný parmezán a směs vmícháme do vroucí polévky. Krátce povaříme a můžeme podávat.

    silenkaa   | 09.08.2007 13:01:36
    Reagovat | URL příspěvku
  • Cuketový koláč
    Ingredience:
    400 g cukety,
    200 g hrubé mouky,
    1 prášek do pečiva,
    150 g šunky,
    150 g sýra,
    3 vejce,
    1 dcl oleje,
    1 cibule,
    3-5 stroužky česneku,
    Solčanka

    Postup:
    Cuketu nastrouháme nahrubo, přidáme mouku, prášek do pečiva, šunku nastrouhanou nahrubo, sýr nastrouhaný najemno, vejce, olej nastrouhanou cibuli, prolisovaný česnek a Solčanku. Vše zamícháme a dáme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Těsto nesmí být vysoké - dávka je na jeden větší plech. Pečeme 25-30 minut v předehřáté troubě.

    silenkaa   | 09.08.2007 13:01:00
    Reagovat | URL příspěvku
Reagovat na příspěvek
Komerční sdělení
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. V pořádku Odmítnout Další informace
×