Vaření - nové diskuze

Tak jsem se dnes dostala konečně k pečení cukroví. Začala jsem lineckým a vanilkovými rohlíčky. Zbytek už budou nové pokusy, které jsem si vyhlédla v časopise. Jsem zvědavá, každý rok experimentuju a vždy objevím nějaké cukroví po kterém se můžu vyloženě utlouct.

Zdobení perníčků

Ahoj holky, tak včera ke mne přišla sestra, že mi pomůže zdobit perníčky. Poprosila jsem jí, ať mi vezme z práce nějaké stříkačky, je zdravotní sestra. Že tam dáme tu polevu a bude to jednodušší. Ani náhodou. Šlo to pěkně ztuha a povím vám, že to zdobení pro mne ani pro ni nebyla žádná sranda. Za prvé, chyběla inspirace, za druhé se tak nedařilo. Když jsme jich udělaly pár a člověk se na to podíval, tak byste si myslely, že to dělaly dvouleté děti. Ještě nám zbyla půlka, tak přemýšlím čím a jak to nazdobím. Tou polevou a stříkačkou to nepůjde, a když je někdo nešikovný, tak to nebude vypadat nikdy k světu. Obdivuji Ty, které mají krásně nazdobené perníčky!!!

Náplně a polevy

Holky, nemáte nějaké dobré recepty na náplně do cukroví, a polevy a vůbec, to, čím zbobíte cukroví. Krom čokolády. Potřebuji nějakou inspiraci.

salmonela a podobné...

Ještě se chci jen tak zeptat... děláte cukroví se syrovými vejci? Myslím různé nepečené, často se do těst nebo náplní přidává syrové vejce. Já se syrovým vejcím a masům apod. vyhýbám jak čert kříže. Takže nevim, čím to nahradit :-(((

Kdy pečete?

Holky, kdy začínáte péct? Já už mám perníčky, polovinu mám i nazdobenou. A chtěla jsem začít péci i ostatní, ale máma mi řekla, že to je moc brzo. Myslíte, že by se to do Vánoc zkazilo? Vždyť tak brzo zase není, ne??? Tenhle rok peču poprvé, tak nevím...

Hlíva ústřičná

Ahoj holky,máte některá recept,jak chutně zpracovat hlívu ústřičnou?

Nepečené cukroví

Byl tady dotaz na nepečené cukroví...Kamarádka mi poslala celou sbírku e-mailem, tak vám to sem nakopíruju...Z důvodu úspory místa jich bude vždycky víc pohromadě...Bude to v sekci Vánoce, tak tam jukněte...

štrůdl - slaný

ahojky,někdo chtěl napsat slaný štrůdl.jednoduché, tedy já to dělám: rozválet těsto,naskládat šunku (salám),sýr-dvě vrstvy,případně posypat nějakým kořením,zamotat buď klasicky jak štrůdl nebo do válečku a pak rozkrájet na kolečka a upéct už rozkrájené

Brambora

Nemáte někdo recept na nepečené cukroví - brambora? Je to asi nejaký piškotový základ, potažené marcipánem a obalené v kakau. Díky.

marcipánka

ahoj holky,nechala jsem si od jedné maminky poradit jak dělá marcipánku,tak tady vkládám .Ale můžete mi prosím poradit co je to za míru kl ?:200g suš.mléka/může být polotučné i tučné/,200g mouč.cukru-vše musí být prosáté,2kl oleje,podle chuti mandlovou trest/asi tak 1kl/,50ml vody-vše se musí pořádně propracovat,jinak by vám ztvrdl-hmota musí být asi jak tužší plastelína.

štrůdl

V neděli jsem pekla poprvé štrůdl.Chutově byl dobrý,ale na pohled hrůza.Manžel dnes opět chtěl at upeču štrůdl,protože ho má moc rád,tak jsem vychytala mouchy z minula a musím se pochlubit,že se mi fakt povedl,mám sama ze sebe radost.Já totiž na pečení sladkostí moc nejsem,teprve se učím....

Cukroví

Pokud máte někdo recept na cukroví co se nepeče (rumový koule atd.)ocenila bych,ty moje matka nedělá a já bych aspon věděla že jí mám co dát na výměnu.