Vaření - nové diskuze

Začíná nový rok a z cukroví zbylo jen pár polámaných kousíčků... alespoň tedy u mně

Tak cukroví konečně hotové.....

Hlásím, že mám napečeno a namazáno.Původně jsme byli s mamkou a ségrou domluvené, že každá upeče tři druhy a vyčenžujeme to, ale nakonec jsem chytla slinu a upekla šest druhů, tak jich letos budeme mít celkem dvanáct. Taky jsem napsala 35ti stránkovou práci do školy a začínám se učit na zkoušky. Jen ten úklid letos nebude - mám trochu výčitky.

Už jsem to zvládla

Tak díky tomu že jsem byla u našich také už mám napečíno.Ríkám si že 6 druhů stačí,takže tedˇuž jen těsně před Vánocema udělat krémy.Jako vždy nejhorší práce se zázvorkama,jenže já je miluju,tak mě to nedalo a zase jsem je udělala.

Ahoj, nevíte někdo jak nejlépe uchovat už oloupané mandle tak dva dny? Je lepší je mít namočené ve vodě nebo jen tak v uzavřené krabičce?Díky

jelikoš jsou to drobne veci tak se pečou na 190 a v horkovzdušne tak na 170 ale pozor každa trouba je jina tak at nic nepřipalite

kremove cukrovi

Holky,kdy zacinate pect cukrovi, ktere maji kremy, slehany snih nebo soucasti kremu je maslo?

pečení cukroví..

Ahoj holky, chtěla jsem se zeptat kdo máte elektrickou horkovzdušnou troubu? Na kolik pečete cukroví? Já se s tím loni patlala, pak pekla na 160st a pořád se mi to zdálo nedopečené a pak už to bylo zas moc :-( Tak jsem si řekla, že se na to letos vykašlu, ale nedá mi to. Když tady čtu ty receptíky, tak chci něco zkusit, ale z toho pečení mám hrůzu :-) Jakýkoliv tip jak na to uvítám.. :-) Děkuji :-)

Tak jsem se dnes dostala konečně k pečení cukroví. Začala jsem lineckým a vanilkovými rohlíčky. Zbytek už budou nové pokusy, které jsem si vyhlédla v časopise. Jsem zvědavá, každý rok experimentuju a vždy objevím nějaké cukroví po kterém se můžu vyloženě utlouct.

Zdobení perníčků

Ahoj holky, tak včera ke mne přišla sestra, že mi pomůže zdobit perníčky. Poprosila jsem jí, ať mi vezme z práce nějaké stříkačky, je zdravotní sestra. Že tam dáme tu polevu a bude to jednodušší. Ani náhodou. Šlo to pěkně ztuha a povím vám, že to zdobení pro mne ani pro ni nebyla žádná sranda. Za prvé, chyběla inspirace, za druhé se tak nedařilo. Když jsme jich udělaly pár a člověk se na to podíval, tak byste si myslely, že to dělaly dvouleté děti. Ještě nám zbyla půlka, tak přemýšlím čím a jak to nazdobím. Tou polevou a stříkačkou to nepůjde, a když je někdo nešikovný, tak to nebude vypadat nikdy k světu. Obdivuji Ty, které mají krásně nazdobené perníčky!!!

Náplně a polevy

Holky, nemáte nějaké dobré recepty na náplně do cukroví, a polevy a vůbec, to, čím zbobíte cukroví. Krom čokolády. Potřebuji nějakou inspiraci.

salmonela a podobné...

Ještě se chci jen tak zeptat... děláte cukroví se syrovými vejci? Myslím různé nepečené, často se do těst nebo náplní přidává syrové vejce. Já se syrovým vejcím a masům apod. vyhýbám jak čert kříže. Takže nevim, čím to nahradit :-(((

Kdy pečete?

Holky, kdy začínáte péct? Já už mám perníčky, polovinu mám i nazdobenou. A chtěla jsem začít péci i ostatní, ale máma mi řekla, že to je moc brzo. Myslíte, že by se to do Vánoc zkazilo? Vždyť tak brzo zase není, ne??? Tenhle rok peču poprvé, tak nevím...