Je potřeba přidávat vitaminy a minerály?
Vitamíny a minerály ve stravě dnešních dětí, je potřeba je přidávat?
Stačí vitamíny ve stravě? Kdy je nutný zvýšený přísun?
Každé věkové období nese jiné nároky na potřebu živin, vitamínů a stopových prvků. Pokud děti dostávají pravidelně pestrou stravu, není třeba jim vitamíny a stopové prvky dodávat, a to zejména v létě a na podzim.
Jsou však období, kdy vitamíny ze stravy tělu nestačí. Zejména v zimě a na jaře, také v době rekonvalescence a obdobích s velkou zátěží, je nutné dítěti vitamíny přidávat. Mnohdy nestačí pouhý přísun ovoce a zeleniny. Je nutné brát v potaz také současné stravování dětí, kdy mnohým z nich chybí dostatečně pestrá strava se zastoupením všech prvků a vitamínů. Právě ve výše zmíněných případech je potřeba vitamíny a stopové prvky dodávat, nejlépe v podobě multivitamínů.
Multivitamíny
Multivitamíny v různých lékových formách jsou k dostání v lékárnách s věkovým omezením. Množství vitamínů a stopových prvků v nich jsou uzpůsobeny nárokům dle věku dítěte. Multivitamíny v sobě obsahují složku vitamínovou a složku stopových prvků – minerálů.
Minerály, k čemu v tělu slouží
Minerály mohou být z hlediska požadavků rozděleny do dvou skupin:
- makrominerály – natrium, kalium, kalcium, fosfor, hořčík
- mikrominerály – železo, měď, zinek, mangan, selen, chrom, jod, molybden
Mikrominerály jsou z hlediska výživy nepostradatelné a pro některé životní děje v organismu zcela nezbytné.
Zinek je součástí mnoha enzymů, podílí se na štěpení bílkovin a syntéze nukleových kyselin, nedostatek je spojen s opožděním růstu, zvýšenou dráždivostí, kožními příznaky.
Měď se podílí na tvorbě červeného krevního barviva, podporuje metabolismus železa, působí jako antioxidant s preventivním účinkem proti vážným chorobám.
Mangan je důležitý pro vývoj kostí a nervové soustavy, podílí se na přeměně tuků a uhlovodíků.
Selen posiluje imunitní systém, působí jako antioxidant s preventivním účinkem proti závažným civilizačním chorobám.Chrom se podílí na energetické přeměně cukrů, stabilizuje hladinu inzulinu v krvi.
Železo je složkou řady enzymů, podílí se na tvorbě červených krvinek, podporuje přenos kyslíku v organismu a podílí se na vývoji imunitního systému.
Jód podporuje tvorbu hormonů štítné žlázy, urychluje metabolismus živin, ovlivňuje celkový růst.
Molybden chrání chrup proti zubnímu kazu.
Vitamíny a jejich užitek pro tělo
Vitamíny jsou nezbytné pro normální metabolismus živin a pro některé životní děje.
Rozdělujeme je na 2 skupiny:
- Vitamíny rozpustné v tucích - A, D, E, K (zapamatujete si snadno podle jména rADEK).
- Vitamíny rozpustné ve vodě - C, B1, B2, B6, B12, B3, biotin, kyselina pantotenová a listová
Vitamín A je důležitý pro regulaci buněčných membrán, souvisí se syntézou bílkovin, podporuje vývoj zraku, sliznic, pokožky, růst a vývoj imunitního systému.
Vitamín D podporuje vstřebávání vápníku a fosforu, a tím vývoj kostí, reguluje imunitní systém.
Vitamín E působí jako antioxidační ochrana tělesných buněk proti volným radikálům, podporuje hojení ran a zánětů.
Vitamín K je důležitý pro syntézu bílkovin, které se účastní koagulace (srážení krve a zacelení rány při poraněních).
Vitamín C podporuje růst vazivové tkáně, pokožky, kostí, chrupavky, vývoj zdravého chrupu. Ochraňuje tělesné buňky před tvorbou volných radikálů, a tím před vznikem onemocnění.
Vitamín B1 – podporuje růst, svalové a nervové funkce, podporuje tvorbu energie.
Vitamín B2 se podílí na energetické přeměně, růstu a vývoji tkání.Vitamín B6 podporuje funkci enzymů, podílí se na přeměně tuků a uhlovodíků.
Vitamín B12 podporuje tvorbu červených krvinek, udržuje zdravý nervový systém a normální buněčné funkce.V
Vitamín B3 se podílí na energetické přeměně, snižuje hladinu cholesterolu v krvi.
Kyselina pantotenová se podílí na přeměně bílkovin, tuků a uhlovodíků, podporuje vývoj pokožky a vlasů.
Kyselina listová podporuje tvorbu červených krvinek, regeneraci a růst.
Z daného výčtu, co vše vitamíny a minerály podporují, je zřejmé, že jejich vyváženost ve stravě je nutná. Děti ale nemají denně tak pestrou stravu, aby pokryla všechny požadavky. Proto je nutné vitamíny a minerály dodávat nejlépe ve formě multivitamínů hlavně v zátěžových obdobích - zimním a jarním období, při a po nemoci a v období intenzivního růstu a dospívání.
Předchozí článek:

Potraviny obohacené vápníkem a vitamínem D
Je potřeba přidávat vitaminy a minerály? - diskuze
Poradna
Dobrý den, mohu užívat přípravek s tímto složením při částečném kojení? Když bych vzala ráno a kojila až u oběda například? Děkuji Faturová

Dobrý den,
vitaminy při kojení nevadí, ale s dalšími složkami léku nemám zkušenost.

Pro akci je nutné přihlášení
Obsah článku
Související články
Aktuální soutěže
Aktuální testování
Související recepty
Vybraná anketa
Bylo vaše dítě očkováno proti pneumokokům? Jakou vakcínou?
17 %
11 hlasů
0 %
0 hlasů
8 %
5 hlasů
58 %
38 hlasů
18 %
12 hlasů
Celkem hlasovalo 66 unikátních návštěvníků