Inzerce
Inzerce
Inzerce

Svatební koláčky

12. Pečení svatebních koláčků

To, že budeme péct svatební koláčky doma, bylo jasné – za pomoci tety, která je vyučená kuchařka, léta vařila ve škole a co víc, s pečením svatebních koláčků má letitou praxi, protože je pekla jak bratrům, tak bratránkům. Největší výhra je přitom v počtu plechů, protože když si skoro všechny koláčky nejdřív můžete připravit a až teprve potom dohlížet jen na pečení, je to velká výhra.

Před pečením koláčků jsme se s Martinem vrhli na výrobu krabiček. Nakoupila jsem balík čtvrtek a jeden vzorový košíček. Byla jsem přesvědčena, že někde doma máme vzor košíčků, které jsme dělali bratrům, ale když se člověk snaží něco usilovně najít, tak to většinou nenajde (jen mezi námi, předlohu jsme samozřejmě našli, ale ve chvíli, kdy už byly skoro všechny košíčky vystříhané). Martinovi jsem dala na vybranou, že může buď stříhat anebo obkreslovat košíček na čtvrtku. Když mě pozoroval, jaká je to piplačka s tím obkreslováním, hned si vybral raději to stříhání. Zde je nutné podotknout, že tedy pár košíčků, abych mu nekřivdila – možná tak půlku – opravdu nastříhal, ale zbytek jsem musela dodělat já. Velkým pomocníkem byl samozřejmě Mára. On by tak rád pomáhal, ale copak může obkreslovat anebo stříhat? Proto když jsem stříhala košíčky já, vždycky jsem nějakou část nastřihla tak, aby on mohl pouze přijít a za nastřižený kousek zatáhl a ten kousek odpadl. Mára měl nesmírnou radost, že pomáhá a že se mu to tak krásně daří, a já jsem byla spokojená, že se nevzteká a nechá mě hezky pracovat.

Když už byly všechny košíčky hotové, bylo zapotřebí přidělat k nim ouško, a to byla práce vysloveně pro Martina. Máme doma takovou malou sešívačku a tak cvakal, cvakal a cvakal.

Inzerce

Nakonec jsem do všech košíčků dávala ubrousky. Nejdřív jsem dávala bílé, ale ty byly slabší, a tak jsem vybrala nějaké se vzorečkem – silnější – a určitě jsem udělala dobře, protože koláčky se pak nepropíjely ven. Hotové košíčky jsme naskládali do přepravek a teď se už jen čekalo, až budou hotové koláčky. Musím podotknout, že se dělalo 40 košíčků s tím, že jsem počítala, že do každého košíku přijde kolem 25 koláčků.

7. srpna 2013 nadešel den D – pečící den. V předchozím dni jsme se s mamkou a Márou stavili pro tetu a společně jsme jeli nakoupit to, co bylo na výrobu koláčků třeba. Hodně pomohlo, že jsme doma měli zásobu povidel, rum, ořechy, mák a podobné věci, které se využily jako náplně. Máslo jsme už nakoupili dopředu v akci za rozumnou cenu a měli jsme ho v mražáku. Já jsem chtěla přijít také hned ráno, jak se ženské domlouvaly, ale bylo mi řečeno, že nevěsta koláčky nepeče a basta. Taky mi řekly, kdo by hlídal Máru. Byla jsem z toho smutná, ale přiznám se, že jsem od mala neposlušná holka, a tak když jsme s Márou vstali, nasnídali se a trošku si pohráli, pomalu jsme se také k tetě vypravili.

Inzerce

Už na chodbě mě dostala ta úžasná vůně – rozinky namočené v rumíčku :oD. Ženské měly právě první várku koláčků vypíchanou z těsta a nandanou na plechách. Začínala druhá část, vkládání náplní a žmolenky. Mareček se tak neuvěřitelně rychle rozkoukal a jelikož byl doma Míra – syn tety, tak se měl i o Máru kdo postarat. Já jsem si nenápadně sedla na lavici ke stolu a pozorovala tetu, jak pomocí pytlíku nandává tvarohovou náplň, na kterou měly přijít ještě rumové rozinky a žmolenka. Hned jsem popadla sklenici s rozinkami, na nic se neptala a začala je tam nandávat. Teta i mamka na mě chvíli koukaly, ale pak si uvědomily, že nám to všem třem jde hezky od ruky, takže už mi nic neříkaly. Opravdu nám to šlo rychle od ruky, nandávala jsem ořechovou náplň, mamka dávala žmolenku, teta dávala zase povidlovou náplň a nakonec přišla na řadu ještě jablíčková náplň. Šest a půl plechu bylo hotovo a na každém z nich leželo 56 koláčků. Najednou jsem se zděsila – 56*6*2 (+ 60) = cca 732 a já jsem počítala, že jich budeme potřebovat 1000. Jako kdyby mi mamka četla myšlenky, taky je v tu chvíli počítala, hned se ke mně přitočila a říkala mi, že když tak nějaké doma ještě doděláme. Naštěstí teta měla koláčky opravdu veliké a do jednoho košíku se jich vešlo maximálně 18, spíš jsem jich dávala míň, protože jinak opravdu vypadávaly.

Když byly všechny koláčky ozdobené, začalo jejich pečení, a to teprve byla neuvěřitelná vůně. Aaaach, když si na to vzpomenu, hned mám „plnou hubu slin“ :oD. I Mareček se snažil prodrat co nejblíž troubě, ze které se linula ta slastná vůně. Nakonec se koláčky daly vychladnout na schody. Ženské začaly zadělávat na druhou várku a na mě zbyla ta velikánská čest všechny dobrůtky přerovnat z plechů do přepravek, pocukrovat je a dát co nejdál z dosahu Marečka. Prcek pak už začal být unavený, takže mě stejně vykázaly, ale já jsem si to pečení opravdu užila :oD.

Inzerce

Koláčky jsme rozváželi až do neděle 11. 8. a všem moooc chutnaly :-D

 

Diskuze » Poradna »
Sdílejte
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek
Diskuze » Poradna »
Sdílejte
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek
Komerční sdělení

Související články

Svatební koláčky - diskuze

Vložit příspěvekČlanky s diskuzí

Poradna

Zavírání se v pokoji

| Ada1215 | 18.10.2020, 16:29

Dobrý den, dceři je 12 let a v poslední době se neustále zavírá ve svém pokoji, nechce s námi moc komunikovat a dokonce jí i vadí, nechávat otevřené dveře do svého pokoje, i když ví, že tam bez jejího vědomí nebudeme vstupovat. Snažíme se její soukromí respektovat, vždy klepeme na dveře, pokud s ní chceme mluvit. Nevím, jestli je to puberlou nebo proč nám jako rodičům přestala věřit. Podotýkám, že se u nás doma nic nezměnilo, vše funguje jako dřív. Někdy mám pocit, že jí i vadí jen moje přítomnost. Přitom jsou ale dni, kdy se spolu normálně bavíme, dokonce se mi tu a tam s něčím svěří. Ale takových chvil je čím dál méně a bojím se, aby nevymizely úplně. Vím, že má nějaké problémy s kamarádkami, ale o tom vůbec nechce mluvit. Dále mě trápí její vztah s otcem . mým manželem. Ten je na ní poměrně přísný, což vůbec není na škodu, ale mám pocit, jako by se úplně vytratilo jakékoliv prřátelství mezi ní a otcem. Dokonce se i vyjádřila v tom smylsu, že by bylo lepší, kdyby s námi vůbec nebydlel. Všechno je mi to hrozně líto. Poradíte mi, prosím, jak vylepšit komunikaci a vztahy v rodině? Jak docílit toho, aby se situace ještě nezhoršovala? Dcera ví, že ji mám moc ráda a že mlže kdykoliv přijít, pokud ji bude něco trápit. Myslím, že ví, že mi může věřit.
Děkuji za radu.

Dobrý den, u vás doma se jak píšete, nic nezměnilo, ale jak to tak vypadá, tak se změnila vaše holčička. Vaše dcera podle popisovaných projevů evidentně vstoupila do období dospívání a chová se adekvátně svému věku a vývojovému období. Vy jako rodiče respektujte její potřebu většího soukromí a zavřené dveře jejího pokoje. Naopak pokud dcera přijde a bude si s vámí chtít povídat, pak tyto chvilky využijte na maximum a snažte se na ni udělat čas a vyslechnout ji. Příležitost si s ní popovídat, dozvědět se také nějaké informace o ní a o tom co prožívá se nemusí po delší dobu opakovat a to že byste na ni neměli čas může podkopat její důvěru ve vás. Nevyzvídejte nic o vztazích s kamarádkami, nepodsouvejte jí problémy, ale naslouchejte. V případě vyzvídání se dcera ještě více uzavře do sebe a neřekne vám nic. O období dospívání bylo napsáno mnoho literatury, stačí zapátrat na internetu, který se jen hemží radami jak komunikovat s dospívajícími dětmi. Lze také vyhledat některou z poraden pro rodinu a mezilidské vztahy, kde můžete pod vedením odborníka na komunikaci v rodině pracovat. Přesto všechno se připravte na to, že toto období je pro všechny zúčastněné členy náročné, ale také důležité. Vždyť z vaší holčičky se má stát sebevědomá mladá žena. Ohledně vztahu s otcem nejsou popisované projevy také nic neobvyklého, je ale potřeba i ze strany otce zapracovat na zlepšení komunikace  a přiblížení se dceři. Na tomto místě si níže dovolím vložit odkaz na článek, který jsem v létě četla na internetu a kde možná najdete některé odpovědi na vaše dotazy.

S pozdravem Mgr. Michaela Matoušková, dětský psycholog

Mgr. Michaela Matoušková | Babyonline | 19.10.2020, 10:28
Položit dotaz Všechny dotazy a odpovědi
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. V pořádku Další informace
Inzerce