banner

Tohle je přímo ze stránek NOLI:Instantní droždí se od čerstvého lisovaného liší ve způsobu použití. Z instantního droždí se nedá připravit kvásek, smíchá se pouze s ostatními ingrediencemi. Podstatný rozdíl je také v rychlosti kynutí. Instantní droždí kyne obecně déle než droždí čerstvé.
Instantní droždí Saf-instant 10g má delší trvanlivost (18 měsíců), dá se tedy velmi dobře skladovat, má snadné, praktické použití a výsledek je téměř vždy zaručen. Dávkuje se v množství cca 1 – 2 % na množství mouky. Čerstvé lisované droždí v kostkách - NOLI 42g a FALA 42g - je klasická forma droždí. Těsto se připravuje buď pomocí kvásku nebo zamícháním droždí přímo do těsta. Dávkování se pohybuje od 4 do 5 % na množství mouky. Všechny uvedené značky droždí jsou vhodné pro ruční výrobu kynutých těst i pro přípravu těst a pečení v domácích pekárnách.

Sdílejte stránku

Předchozí vychytávka:

Rajčata

Následující vychytávka:

dekorace na stěny......

Jaký je rozdíl mezi instantním a čerstvým droždím? - diskuze

:-) poté, co nám klasické již několikrát prošlo, tak na instantní nedám dopustit. Ale výhradně je používáme do domácí pekárny, u buchet jsem o tom ještě nepřemýšlela, ale kvasnicové dělám zřídla, mám raději nadýchaný piškot nebo listové těsto.
já tyky jen klasika čerstvé,s tim v prášku nemám dobré zkušenosti
JA POUŽÍVAM JENOM KLASICKE ALE ZITRA CHCI DELAT V DM SLADKY DOMACI CHLEB A JE TAM 1 LŽICE DROŽDI TAK NEVIM MAM TAM DAT KOSTIČKU DROŽDÍ.
Dokuď nebyla doma pekárna, používala jsem klasické droždí. Teď do nových receptů dávám sušené a zatím pizza a langoše byli z čerstvých kvasnic.

Vybraná anketa

Kdy jste byli nebo se chystáte s miminkem poprvé k moři? Ve věku dítěte:

36 %
1584 hlasů

20 %
883 hlasů

21 %
935 hlasů

23 %
1033 hlasů

Celkem hlasovalo 4 435 unikátních návštěvníků

Diskuze 0

Mohlo by vás zajímat

Knihy vysoce hodnocené odborníky i rodiči zaštiťuje matka-lékařka Jana Martincová.

Set 5 dětských knížek 0–8 let

Předškolní vzdělávání
Včetně jediné komplexní předškolní přípravy s mnoha praktickými aspekty pro život. Předejte svému dítěti jedinečné kvalitní know-how lékařky-vzdělavatelky s vysokými nároky na všeobecné vzdělání. „Na prvních 6 letech extrémně záleží,“ říká Jana Martincová, matka ADHD dítěte, díky kterému se stala autorkou a vydavatelkou, a své dítě tak posunula ve vývoji.
cena pouze u nás: 1 425 Kč
Set 5 dětských knížek pro chytré hlavičky