Recept: kecup

nebo spis takova rajcatova omacka

Do pakarny nahazim na ctvrtky pokrajene rajcata, asi tak kilo (15 kusu), nenamaham se se stahovanim z kuse nebo nejakym odpeckovavanim. Necham projet program marmelada, tim se rajcata pekne rozblemcaji.

K rozblemcanym rajcatum pridam nakrajenou cibulu, tak 3 stouzky cesneku, lzicu trtinoveho cukru, lzicku soli, snitku oregana, bazalky, tymianu, nove koreni, hrebicek, skorici, vseho tak lzicku v drcdene stavu, a lzici octu (treba balsamicoveho) Toto pomixuju, a dam na sporak zahustit na pozadovanou konzistenci.

Neni to zrovna extra trvanlive, my to teda dost rychle snime, ale obecne, biokecupy nevydrzi dyl jak mesic.