Recept: Zdravá víkendová buchta

1 hrnček (250 ml) polohrubej múky
1 hrnček celozrnnej múky
0,5 hrnčeka práškového cukru
1 hrnček mlieka
0,5 hrnčeka oleja
3 vajíčka
1 kypriaci prášok do pečiva
oriešky, mandle, semienka, ...
ovocie (čerstvé/kompótované/mrazené)
tuk na vymastenie formy
hrubá múka na vysypanie formy

Všetky suroviny v mise zmiešať dokopy (lepšie je to trochu vyšľahať). Pridať nasekané oriešky, mandle a semienka podľa chuti. Formu na pečenie (plech) vymastiť tukom a vysypať múkou. Hmotu vyliať na plech, na vrch poukladať ovocie. Piecť vo vyhratej trúbe na 150-180 °C asi 30 min.

Manžel je "buchtový", takže skoro každý víkend pečiem. Táto buchta je rýchla a jednoduchá, ale vždy je trochu iná.

TIP: Niekedy ovocie ešte posypem drobenkou (maslo + hrubá múka + práškový cukor) alebo do cesta pridám kocku mäkkého tvarohu.

Dobrú chuť.