Recept: Mé oblíbené recepty s cuketou
Pro akci je nutné přihlášení
Postup
Ani jsem nevěděla, do jaké rubriky je zařadit, ale protože ve všech třech receptech maso je, tak to hážu sem. :-)
Cuketový nákyp:
3 menší nebo 2 větší cukety, 20dkg tvrdý sýr, 20 dkg šunkový salám v celku, 5 vajec (žloutky + sníh), 1 sklenice polohrubé mouky, 1/2 sklenice oleje, 1 PDP, 4 stroužky česneku, majoránka, pepř, sůl
Cuketu nastouháme nahrubo na struhadle do velké mísy, přidáme na kostičky nakrájený šunkový salám, nastrouháme tvrdý sýr, přidáme 5 žloutků, mouku, olej, prášek do pečiva a promíchneme. Pak osolíme, opepříme, přidáme majoránku a prolisovaný česnek. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Tuto směs vlijeme na vymazaný a strouhankou vysypaný plech a pečeme přibližně na 200 stupňů dozlatova. Přílohu k tomu nebaštíme, jen nějaký salátek, třeba okurkový nebo rajčatový.
Zapečená cuketa s mletým masem
Pro dvě osoby:
1 větší cuketa, mleté maso, česnek, sůl, tvrdý sýr
Tohle je opravdu jednoduchý recept na přípravdu. Cuketu rozřízneme podélně na dvě půlky, mírně vydlabeme a naplníme mletým masem, které si každý ochutí podle svého. Já si ho většinou už trošku předpřipravím, na pánvičce osmahnu na cibulce a přidám malý rajčatový protlak, pepř + sůl. Vydlabanou cuketu potřu prolisovaným česnekem se solí, naplním mletým masem, zasypu sýrem a zapeču. Cuketu neloupu, nechávám i slupku.
Cuketa zapečená s kuřecím masem a rajčaty:
Pro dvě osoby:
2 kuřecí řízky, 1 střední cuketa, 4 rajčata, Vitana 7 pepřů, cibule, česnek, půl kelímku smetany ke šlehání, 15 dkg tvrdý sýr, sůl
Oloupanou cuketu nakrájíme na tenčí kolečka, všechny potřeme prolisovaným česnekem se solí (vůbec se toho nebojte a opravdu potřete všechny, česnek to jen krásně ovoní a v jídle skoro nejde cítit), kuřecí maso nakrájíme na kostičky a na cibulce osmahneme spolu s kořením 7 pepřů od Vitany+ osolíme (samozřejmě můžete dát i jiné, já jen, že mně osobně to nejvíc chutná takhle). Do vymazané zapékací mísy pokládáme nejprve vrstvu koleček cukety(česnekem dolů), potom kuřecí maso, na to naskládáme rajčata, opět kuřecí maso, rajčata a nahoru zbytek cukety. Zalijeme trochou šlehačky, určitě ne celou, protože rajčata už tak pustí hodně šťávy a pečeme na 200 - 220 stupňů přibližně půl hodiny. Poté sundáme víko z pekáče, posypeme nastrouhaným sýrem a ještě dopečeme.
A ještě cuketa pro úplné amatéry, ale já to miluju. Tenké kolečko cukety potřu jak jinak než česnekem se solí, dám plátek šunkového salámu, sýru, přiklopím dalším kolečkem a obalím klasicky v trojobalu a smažíme. Mňami. :-)
Předchozí recept:
Snídaně pro manžela
Následující recept:
Mexická polévka
Mé oblíbené recepty s cuketou - diskuze
Související recepty
Aktuální testování
Aktuální soutěže
BMI
Kategorie BMI jsou zjednodušeným modelem, které nám pomáhají se zorientovat v naší tělesné hmotnosti. Body Mass Index (BMI) udává méně přesné údaje zejména u dětí, starších lidí a aktivních sportovců. Přesnější posouzení tělesné váhy než kalkulačka BMI může provést odborník, který zahrne i další parametry: např. pohlaví, věk, objem svalů, typ postavy a celkový životní styl.
TĚHOTENSKÉ E‑MAILY
Zaregistrujte se na Babyonline.cz, uveďte termín porodu a každý týden vám automaticky přijde e-mail s informacemi o vašem těhotenství týden po týdnu a vývoji miminka!
Vybraná anketa
Chtěl/a byste vyzkoušet jídlo, které uvařil přední světový šéfkuchař?
11 %
32 hlasů
14 %
41 hlasů
56 %
165 hlasů
8 %
22 hlasů
5 %
14 hlasů
6 %
19 hlasů
Celkem hlasovalo 293 unikátních návštěvníků