Recept: Mexická polévka

10 dkg anglické slaniny, 20 dkg šunkový salám, 1 lžíce oleje, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžíce sladké a 1 lžíce pálivé papriky, 250 ml vody, trošku kečupu, kostka bujonu, plechovka fazolí v chilli omáčce, oregáno, sůl, 3 stroužky česneku.

Postup: Nakrájenou slaninu rozškvaříme na 1 lžíci oleje, přidáme salám nakrájený na kostičky a lehce osmahneme, zasypeme moukou a oběma paprikami. Přidáme 250 ml vody, trošku kečupu a ochutíme kostkou bujonu a deset minut povaříme. Nakonec přidáme plechovku fazolí v chilli omáčce, oregáno, sůl a 3 stroužky česneku. Ještě krátce povaříme. Tato polévka je pro milovníky ostřejčích jídel, jako jsem já. Moc dobrá je i ve vydlabaném chlebíku, to je opravdu delikatesa. :-) :-) :-)