z čeho vařit? - diskuze

Dobrý den, nedá mi nereagovat na váš příspěvek. Moc nerozumím, na co se vlastně ptáte; sama tak nějak tušíte, že zelenina ze supermarketu nebude to nejlepší, co dítěti můžete nabídnout, přesto pochybujete o kvalitě bio... To mimochodem není žádný nápis, ale certifikace, která vám zaručuje nejvyšší kvalitu produktů ve smyslu absence umělých hnojiv, pesticidů a dalších nepřiznivých látek. Bioprodukce je pravidelne kontrolována inspekcí, jedná se o velmi přísné kontroly a za jakékoliv pochybení hrozí vysoké pokuty. Takovou jistotu u konvenčních potravin mít nikdy nebudete. Pokud chcete volit jinou cestu a máte tu možnost, vypěstujte si zeleninu a ovoce sama, jde to bez chemie a navíc víte, co dítěti dáváte.

Kupování bio zeleniny je vhodné, ale pokud kupujete zeleninu v kamenném obchodě, neměl by být problém s obsahem dusičnanů. Není vhodná jarní rychlená zelenina, ale nyní na podzim se nemusíte bát. Pokud byste měla soukromého dodavatele, o kterém víte, čím hnojí, je to ještě lepší.
MUDr. Ludmila Vomelová