Vaření - nové reakce

Zmrzka srovnatelná s kupovanou

Ahoj!
Mám stroj na výrobu zmrzliny a už jsem v něm zkoušel dělat jak ovocnou, tak klasickou smetanovou zmrzlinu. Jsou potřeba smetana s vysokým obsahem tuku, mléko, cukr a vanilka nebo jiná příchuť.

Co mi rozmixuje papání rychleji a úplne dohlaďoučka?

já mám cutter a super

Jak mixovat úplne dohladka?

vyzkoušejte různé stupně...určitě najdete ten top

Zmrzka srovnatelná s kupovanou

Popravdě jsem roky dělala jen varianty plné ovoce (v podstatě jen ovoce a šlehačka). Jinou zkušenost mám až z letoška, kdy jsem dostala ke svátku zmrzlinové směsi na domácí zmrzlinu Pastry. Taková se mi nikdy dřív nepovedla 👌 Nejsem zastánce práškových zmrzlin, ale tuhle si jednou za čas prostě udělám jako odměnu, protože je fakt skvělá. V chuti vůbec nepoznáš, že je z prášku, a má úspěch u každé návštěvy, která k nám zavítá 🤗

Zmrzka srovnatelná s kupovanou

Mně se jednou povedla taková ta pravá cukrářská, nebo jsem k ní alespoň neměla daleko 😄 Smíchala jsem smetanu, mléko a cukr, po zahřátí vmíchala žloutky. Dochutila jsem vanilkou (za to si můžeš dosadit svou zvolenou příchuť). Pak už je na řadě zmrzlinovač 🙂

Co mi rozmixuje papání rychleji a úplne dohlaďoučka?

Já jsem se jednou hezky naštvala a změnila mixér. Teď mám multifunkční parní mixér s Feedo a je úžasně rychlý a příprava je fakt jednoduchá. Na hladké příkrmy je za mě ideální, můžeš v něm vařit v páře, mixovat, ohřívat. Má i odměrnou mističku, která zachytává tu tekutinu z vaření v páře. Tam je spousta živin, které můžeš do papání přimíchat. Teď by tě měl vyjít dobře, mají 10% slevy a mám dojem, že pro členy klubu je tam dalších 10% navíc 🙂

@gymka11

Co mi rozmixuje papání rychleji a úplne dohlaďoučka?

Jenomže já mám mixér ETA 0010 a na chalupe mám ETA 012ku.a s temi mixéry nemohu mixovat po pulzech.jak mám s temi mixéry mixovat papání úplne dohladka?

Co mi rozmixuje papání rychleji a úplne dohlaďoučka?

z mojí zkušenosti se jídelko lépe mixuje, když suroviny povařím co nejvíc do měkka a dám tam víc tekutiny 😊 a chce to silný mixér a mixovat nejdříve po pulzech

Problémy s mixováním vždy na začátku mixování.

Já vše mixuji v cutteru a je to hladké pro miminko

@Hankaa123

Jaké první příkrmy?

Máme od české firmy Dionela, nechtěli jsme nic z dovozu a tenhle je vážně kvalitní. Doporučuju jim napsat nebo zavolat a oni vám s výběrem typu filtru pomůžou podle vaší kvality vody, toho co potřebujete atd.

@Hankaa123

Jaké první příkrmy?

Já chystám z vody z vodovodu.z bežné.

@Magdalenka4

Jaké první příkrmy?

To bych přesně chtěla, kde jste ho sehnali prosím tě? 😇