Vaření - nové diskuze

My včera měli kuřecí vývar s nudlema, svíčkovou z krásnýho kusu domácího hovězího a Honafí uši (jéžiš pardón - Žabí uši), naši přišli na večeři, teda taková obědo-večeře.Takže dnes nevařím, huráááA jako bonus - z hovězího, které jsem původně rozmrazila na tu svíčkovou se vyklubal exkluzivní roštěnec, který si přímo říká o bifťourka - takže na zítra máme naloženo (Domácí hovězí maso máme od manžových rodičů, tchyňa zásadně balíčky nepopisuje, takže je to občas zábava, navíc vaří i pro jejich zaměstnance, tedy ve velkém, takže není vyjímkou, že nám na návštěvu jako dárek přivezou třeba 8-kilový kus hovězího, zmrzlého na šutr. Na jednu stranu jsem moc ráda, lepší než jiné dárky, de facto to má velikou hodnotu, je to domácí kvalita (vlastně bio), ale na druhou stranu, pro potřeby běžně velké rodiny je zmrzlý balvan masa čítající třeba téměř 10 kilo dost těžko použitelný. Řeším to tak, že nechám trochu povolit, rozpižlám na menší kousky, pokusím se odhadnout co je to za maso, k čemu se na vaření hodí, popíšu a znova zamrazím.)

Sekaná v domácí pekošce

Holky,tak jsem to vyzkoušela a byla parádní.Koupila jsem si mletý,ochutila podle svého.Z pekošky jsem vyndala metly,mokrou rukou jsem tam napěchovala masíčko.Nic jsem nepřidávala(tuk,voda).Zvolila jsem program pečení a za hodinu bylo hotovo.Krásná a šťavnatá.Jen myslím,že 1kg masa je pro troubu maximum,pak už by to nebylo propečené a musel by se program opakovat.

Úterý

My dnes špagety a omáčka alá "co lednice vydá".

ahoj holky. Prosim, prosim poslete nejaky recept na pernicky, ale jen ty co potom zmeknou. Uz jsem zkousela slovenske pernicky co pry na druhy den jsou krasne mekke a ty mojejsou tvrde jak kamen. Ctela bych konecne najit nejaky recept na fakt dobre pernicky a hlavne mekke. Diky moc

Po víkendu

Po víkendu toho moc v ledničce nezbylo.Tak uvařím naše oblíbené těstoviny se sýrovou omáčkou.Zbylo hodně druhu sýra,každy po kousku tak to bude dobrota ještě tam nakrájím šunečku.

Sušené pomeranče.

Protože mi zbyly tři pomeranče nevalného vzezření ,rozhodla jsem se je usušit v troubě(nemám sušičku ovoce) a potom použít na ozdoby...No nic,tak v troubě to ani na stupn 1 moc nevyšlo! Zapoměla jsem,ale jako uhlíky do mikulášcké nadílky,by šly Jen nevím za jak dlouho to aroma vyvětrám ?

Nedele

My dnes meli Bolonske spagety a polevku s mletym masem a zeleninou(kdyz uz jsem to mlete maso mela doma)

Neděle

Dnes udělám vepřový plátek v bramborákovém těstě,zeleninový salát.Už jsme to dlouho neměli a moc se těším,jak se nabaštíme.

My dnes byly u babí s dědou a k obědu byla kachnička,zelíčko a knedlíček-houskový i bramborový.

ráno jsem naložila kuřecí nudličky,manža to chtěl se špagetami a sýrem a já to měla s hranolkami,tatarkou a zasypané sýrem(tu štávu a nudličky)-holky to bylo výýýborne,Patriček to má s bramborem

to ja dneska varit nemusim..muj je nemocny a pro sebe si varit nemusim, to si pak mozna udelam krupici nebo nejakou rychlovku..takze pohoda, ale mela jsem v planu obalovanou smazenou brokolici s bramborem

DOBRÁ BUCHTA

Napíšu Vám sem výýýýbornou buchtičku, je rychlá a taky se po ní hned zapráší: 2hrnečky pol.mouky 1hr. cukru krystal 1 pr. do peč. 1 vanil.cukr 1 hr. mléka (dle potřeby přidat) 1/2 hr. oleje 2 celá vejce-nalít na pekáč a posypat směsí: 1/2 hr. cukru kr.+1/2hr. kokosu-dát péct a ihned po vyndání z trouby polít smetanou PŘEJI DOBROU CHUTˇ