Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

Pečené hovězí

Koupila jsem dnes hovězí na pečení.Co se z toho dělá?Asi rozbíf.Ja teda hovězí většinou ruzně dusím nebo vařím.

užrala bych se....

Normálně bych se užrala tady tohoto:-na pánvi rozehřeju trochu másla, na to hodím baby karotku a fazolové lusky od bonduele-oboje mražené, orestnu, osolím, opepřím-4 barevným pepřem z mlýnku, přidám trošilnku kari a drceného kmínu, lehce, ale opravdu lehce podliju, chvilinku podusím a v okamžiku, kdy tam není už skoro žádná voda, jen trocha šťávičky, přidám trochu vařené rýže, promíchnu a můžu jíst :-)Už jsem dělala i bez kari a jen s karotkou a taky bomba :-)

Dnešní Prostřeno

Tak nějak si myslím,že by to mělo být.Jídla které normálně vaří,ale netradiční pro ostatní.Super koláč na závěr. Žádné složitostí.

chut a kvalita potravin

ono je to tezke...chceme levne maso..tudiz nemuzeme ocekavat kvalitu...treba v roce 88 byl prumerny plat 2000 kc a kilo hezkeho masa bylo za 100 ,nekdy i vice kc...dnes je prumerny plat 20000 kc a kilo masa ..rizky krajene u nas stoji 109 kc...hovezi 200...me nevadi si doplatit za maso i vic,ale at je jedle...ciste ,chutne,nevyhazuji odrezky a hnusy apod...a holt nebude treba denne...uz ted si radeji koupimv nemecku krasne kousky hoveziho..steaky,platky apod ..i kdyz za desive penize/na prvni pohled/ a udelam ho jako nedelni obed a kazdy si pochutname na vynikajicim mase,nez abych tady kupovala byt jen na gulas to divne hlavne chutove,jak posledni mesic,dva citim ,hovezi..a nejsem sama...i nasi,strejda,kamoska a kazdy bydli uplne jinde a nakupuje rikaji ze to maso smrdi a divne chutna........a to same plati o salamech..nejlevnejsi byl tocenak astal 25 kg a byl to uz tehdy hnus...ale kus masa v sobe mel..parky staly 100 kc kilo...dneska stoji i pod 100 to neco co tak vypada..tudiz asi neumeji za ty penize udelat kvalitni potravinu

červená čočka

Tak jsem i já konečně uvařila polévku z ní, za mě super, i Maty to jedl :-)Ale chtěla jsem se zeptat, jak ji děláte vy? Jako normál čočkovou? Já ji dělala jako normál, ale zajímalo by mě, jestli děláte i jinak, popřípadě jak? :-)

Chutě

Zdá se to jenom mi nebo všem?Ja mám poslední dobou pocit jak by všechny salámy i šunky byli strašně slané.Ani se to nedá jíst.Nebo i tvrdé sýry.Nebo některé pečivo.Jako by bylo všecko přesolené.

kulinářství nemocničních kuchařských mistrů

neděle: vývar, zelenina, nokypondělí: kapustová pol. s červenou paprikouúterý: kapustová pol. s červenou paprikou + zelenina z vývaru + sterilizovaný hrášekstředa: kapustová pol. s červenou paprikou + zelenina z vývaru + sterilizovaný hrášek + noky z toho vývaručtvrtek: kapustová pol. s červenou paprikou + zelenina z vývaru + sterilizovaný hrášek + noky z toho vývaru + rajský protlakpátek: hustá rajská s rýžítak tohle byl vrchol všeho

Chřest

Ahoj, všimla jsem si, že teď hodně bývá v akci ten bílý chřest, ale nikdy jsem ho nejedla ani nekoupila.Co Vy? Kupujete? Vaříte? Jak vaříte? Jak chřest chutná? Popřipadě nějaký recept (s návodem jak pro trubku)??Díky.

cuketové lasagne

mam doma cuketu, a rikala jsem si, ze bych zkusila cuketove lasagne - mate doma nejaky vyzkouseny recept? na netu jich je plno, ale to zas nepoznam ten dobry...

Pampeliškový med

Tak dneska jsem prvně zkoušela uvařit pampeliškový med a mám z toho pampeliškový sirup Ale nevadí, chuťově je to výborný, takže ho určitě nevylejeme, akorát ho příště musím vařit delší dobu. Děláte ho?

Frisco-nová příchuť

Černý rybíz. Ale zatím jsem ho nikde nepotkala

Loupání brambor

Fakt to funguje.Nedávno tu a na FB proběhlo video ,že se dají uvařené brambory hned po zcezení do ledové vody a oni se pak sami oloupou.No,to zas né.Ale dali se oloupat asi jako vajíčka.Jen pomoci ruk.