Chutě - diskuze

tak u sýrů jsem si toho ještě nevšimla.uzeniny kupuji jen svátečně, protože mi chutnají strašně uměle a slaně.už jsem ale přestala u nás u alberta kupovat jakýkoli \"celozrný\"pečivo, právě proto, že je odporně slaný..a tam ten důvod v trvanlivosti nebude..tak proč?

Mě to přijde už dávno. Mě hlavně fascinuje, koupím polotrdý sýr od jednoho soukromníka, přečtu složení, zjistím, že je úplně stejné jak na tvrdém sýru kupovaném v obchodě, ale chuť je úplně jiná, a hlavně ten polotvrdý sýr je tvrdší než slavný tvrdý sýr v obchodě. Tak kde výrobci udělali chybu? :-) V tom, že ten průmyslový sýr přesolili, aby ho mohli ošidit. A tak je to se vším...

Asi máš pravdu,ale když mě takhle slané právě chutnají(jsem solící maniak).Ale salámy jím hodně málo,jen tu šunku si dávám v poslední době častěji.

Jo, hlavně ty šunky kolikrát, to je síla, asi si koupím ten šunkovar a budu si ji dělat doma....A sýry škoda mluvit kolikrát.Jinak ve všem je teda i hodně vody, i maso je kolikrát napíchané, jednou nám do práce přišla várka úplně šíleného masa, samá voda :-(Holt, všichni jsou všude ušetřit, tak se to šidí.

Tak salámy už delší dobu nejím, jak říkáš, prostě mi připadaj slané. Tudle přítel dělal pizzu a dal do ní i salámy. Nic sem mu teda neříkala, ale urychleně jsem si donesla domácí kečup a nalila si ho na to, protože ten je nasládlej a tak přebil tu slanou chuť (to je dobrý, náš domácí kečup, do kterého se dává především červená řepa, jablíčka, trocha rajského protlaku a koření - ale je to zdravá mňamka a to je pro mě nejdůležitější!!!)

Co slané, to je aspoň imitace chuti, ale ono to ani NEVONÍ. To už je něco.

ja uz tady 2 roky nekoupila salam..prave proto,ze byl divnej..a to pred timtak 1x za 3 mesice nakrajenej nejakej drazsi....a syry o tomani nemluvim...v beznych obchodech jeste tak ementaler v lidlu..nemecky...jinak vse kupuji bud v nemecku a ovci na slovensku,klobasky a salami take obcas v nemecku a nebo od znamych domaci kde davaji vazne maso,prsut mamz dalamacie domaci,atd..

aby to co nejdéle vydrželo....Já začínám zas uvažovat, že začnu šunku vařit doma.

Gábi, nedávno o tom mluvili v Sama doma, že je ve všem příšerné moc soli.