Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

Jablíčkový recept

Potřebuji zužitkovat loňské jablíčka, hodně se jich urodilo, ač je jíme téměř denně na sváču, přesto jich tam máme ještě hodně. Co všechno z nich dělám, no samozřejmě štrúdl, v županu, žemlovku, nákypy – rýžový, vločkový, těstovinový, všechno mělo doma úspěch. Ale i tak bych ráda vyzkoušela něco nového, nemáte nějaký jablíčkový recept? (kromě toho co už jsem psala a kromě přesnídávek, kompotů a šťáv, to už doma nefrčí ). Díky za tipy!

cerstvy chrest

prave jsem dojedla jen tak predvareny a na masle osmahly a pocesnekovany..juj..mnam...

Domácí rohlíky

Tak jsem poprvé vyzkoušela upéct domácí rohlíky. Nevím, co jsem udělala špatně, ale při pečení byli tvrdé jako kámen, po vytáhnutí z trouby tedy trochu změkly. A uvnitř byly takové hutné, ne tak nadýchané jako z obchodu. Nevíte, kde se stala chyba?Recept jsem si našla na netu (voda, olej, sůl, hl.mouka, droždí, cukr). Kynout se nechává přes noc v lednici. Před pečením jsem je namazala olejem. Mají se mazat i po upečení? A čím?

Šlehačka

Umíte dobře našlehat šlehačku?Ja po tom co mi dala radu tygřice ,že tam mám dát trošku alkoholu tak jo.I když pořád to není ono jak z cukrárny.I když přestanu šlehat na hranici,že by se to mohlo z drcnout tak stejně není úplně tuhá.Ted jsem poprvé šlehala ponorným mixerem a bylo to rychle.Lepší než ve velkém šlehači.Kupovat si rovnou bombičkový šlehač se mi nechce.

test medů

http://www.stream.cz/video/682591-a-dost-test-medu

Urpiner Mojito

ha tak já vás troufnu...včera jsem pila pivo s příchutí Mojita a musím říct, že mi to celkem chutnaloJinak co jsem kdy ochutnala tak nejvíc mi chutnal Gambrinus bez a Urpiner červený pomeranč( ale to už s pivem fakt nemá co společný) staropramen grep je limo, citrónový smädný mnich se nedá pít, za to Zlatý bažant citrón je delikatesní.Tak jaká bude další příchuť????

Tak už

Tak už jsem konečně ochutnala ten Staropramen grep.Takže abych to nějak shrnula-chutná mi moc, ale více než jeden bych nedala, je to už spíše více jak nějaké limča, ale chuťově fakt dobrý. I osvěžující. Lemon mi ale asi chutná více, není to toiž tak sladké.

Fazolky (lusky)

Brácha mi poradil, jak je upravit a je to jednoduché a fakt lahůdka. Koupila jsem mražené od Bonduelle, takové už předkrájené a jen jsem je chvíli povařila a potom na pánvičce rozehřála trošku olivového oleje, mrskla na to anglickou slaninu na kostičky (nešetřila jsem), do toho přihodila ty fazolové lusky, osolila, opepřila a přidala česnek, já dala cca 6 stroužků. Šmankote, jsme si dnes pochutnali, dělala jsem jako přílohu k lososovi a aby ostatní neřekli, že je to takové hladové, tak ještě šťouchané brambory.

Taky salátek

U nás teď vede ledový salát a pekingské zelí půl napůl, cherry rajčátka, čerstvá bazalka, sýr s oříškama (nevím, jak se jmenuje ) na kostky, sůl, pepř a zálivka ze zakysané smetany, menší lžička kremžské hořčice a trošku balsamica. Je to vážně dobrůůůtka.Gurmáni si můžou přidat i kuřecí kousky orestované na pánvi s bylinkami.

Svatá trojice

Dívala jsem se na pořad o vaření a tam říkala Nigrela,že má svatou trojici bez které se neobejde-petrželku,česnek a víno.U mě je to-bazalka,cibule a sýr.Co u vás?Koření a sůl se nepočíta.

Ledový salát natrhat na kousky, přidat na půlky cherry rajčata a na to zálivka.Zálivka-zakysaná smetana, úplně trocha normální smetany a do toho červená kari pasta. je to super :-)

staropramen grep

dneska jsem mela staropramen grep a je fakt luxusni...