Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

Soda stream

Nemate nekdo?? Bohuzel nevypiji neperlivou vodu neochucenou a ochucenou nepiji, ptz je to vse moc sladke kaloricke, kdyz toho vypiji za den pres dva litry:-) a rada bych upustila od PETek a pila vodu z vodovodu.. Opet budu rada za poznatky ohledne Soda Stream

Parni hrnec

Chtela bych si koupit vicepatrovy a hlavne skleneny.. nemate nekdo?? Budu rada za rady a tipy, dekuji

cukety

dostala sem dvě větší cukety,co s nima,vím bramborák,jde to třeba nějak obalit jako řízek,nebo co z toho?

Jak se vaří povidla?

Děkuji

Větší okurky

Dobrý den, nemáte někdo nějaký dobrý recept jak se dají využít větší okurky (cca 17 cm)? máme jich větší množství a mě nenapadá co s nimi. Poraďte.Děkkuji.

Pýcha předchází pád

A u mě dvojnásob.ZAložila jsem si těsto na skořicové kroužky,o kterých říkám,že je dělám levou zadní.Protože je dělám snad každý týden.Jsou na ně objednávky široko daleko,kolikrát ani na nás nezbyde.Dneska jsem si s těstem pohrála,rozpustila jsem maselko,přidala skořici,rum -no vuně jak blázen.ZApnu pekárnu a po hodině a pul jdu zkontrlovat a já blb tam nedala droždí.NO nic je z toho krásné třenné těsto.Rozvalela jsem na plech,potřela povidly udělala mřížky a máme dobrotu.

Když je tak řeč o tom pečení...

Kdysi jsem tady dávala odkaz o mražení droždí. Už jsem psala několikrát, že kupuju vážené, tak jsem ho koupila trochu víc, překonala se a nesnědla zasyrova, nakrájela na cca 20g a 10g kousky a dala zamrazit s tím, že vyzkusím. Vyzkusila jsem a jo... funguje.Zkoošela jsem i na chleba a taky šlo v pohodě. Nerozmrazuju ho, hážu do pekárny tak jak jsem zvyklá dávat čerstvé a krásně se rozmíchá. A taky si kupuju do zásoby tuky, Heru a takové podobné a taky je mrazím a krájím do těsta zmrzlé... A taky není problém.

Mám nový nápad

Na chlebík v pekošce.Vyzkouším zítra a podle uspěchu zveřejním.ZAtím víc neprozradím,těšte se.Kdyby to netrvalo 3 hodiny dám to dělat ted,ale večer už nejím a chci to teplé.

ochucené zakysané smetany

Všimli jste si toho? Já myslím, že je to docela novinka. Jedna je česneková a druhá rajčatová a jsou ŇAM

proč

když upeču chleba,jako dneska,je dobrý ale nízký? dělám vše jak píšete v receptu,dneska sem dělala od ZUZI a zase je nízký,je tam 400 hl mouky a 100 hl žitný a 100 hl pšeničkný a psala dát na 1500g a mám ho nízký co dělám špatně já chci taky mít ty vysoký jako máte vy na fotkách

Cukroví

Holky chci se zeptat jestli kdybych si napekla cukroví dopředu a dala si ho do doz na mrazak jestli by na vánoce mohlo být dobré? Myslím že s mimčem a Eliškou to nebudu zvládat péct,přece jen nám bude trvat než si uděláme nějaký režim

domaci pastika

takjsemse vydalarano doobchodu pro maso na pastiku..ajsemasimimon..koukaly na mejak z jara..ze chci v utery v 8.30 az 9 hodinA,husi jatra...pak teda kruti..pak alesponkureci..nemajiB, vykosteneho kralika...vykostene jehneci..kousek teleciho......jen platekkruty....nemaj..krutu jo..ale jen celeprso..C, platek ,malinkej kousekbucku...nejmensimeli pulkilovej...tak jsem mimon...ale pastikabude zitra..v mrazaku mam 20 dkg kurecich jater, mamkureci rizky,nebo kruti,mam i jehneci a teleci platky,mam neloupane mandle...mam doma vse,jen to rozmrazim a udelam...jen se rozmyslim z ceho teda...misto bucku damkousek domaciho speku...