Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

Houby

Nemáte tip na nějaký dobrý recept z hub? Nejlépe bezmasý z jednoho pekáče, něco jako sekanou, houbovec, něco takového... ověřeného. Díky.

Hříbky v nálevu?

Dělala jsem před třemi lety a ztratila jsem recept:o( Pomůžete?

Přiznání-neumím dělat želé

Vždycky jsem dělala želé z pudinku a štávy a byla jsem spokojena.Ted pod vlivem časopisu a tv vaření jsem chtěla pokročit do dalšího levlu a začít dělat želé ze želatiny.První pokus-chtěla jsem želatinu použit do náplně lososových rolek.POdle návodu jsem želatinu rozpustila v teplé vodě.A nic.Plátky želatiny se mi přilepily na dno misky.Proto jsem to ani nepoužila a vylila.Pokus číslo 2.Chtěla jsem udělat želé vrch na dort z piškotu.Proto jsem dortovou formu vyložila alobalem,pak tu piškotovou směs a vrch jsem zalila už ohřátou želetinou.Furt to bylo tekuté,pak to zhoustlo.PO hodině to tam nebylo.Proteklo to piškoty,a nalilo se to do záhybu v alobalu tam to ztuhlo.Celé i s piškoty jsem to vyhodila.No,jo panakotu a podobné lahudky už raději nebudu ani zkoušet a zustanu u svého pudinku.

pekárna

K narozkám si mám vybrat dom. pekárnu, jen netuším jakou. Vím, že by měla mít 2 háky, ale to je tak všechno. Poraďte s jakou máte zkušenosti? děkuji moc PS: když taťka nabízí škoda toho nevyužít

Místo pekárny sušička

Minulý týden mne s varovním opustila pekárna, nyní v karanténě a já se rozhodla prubnout sušičku ovoce. Odpoledne pro ni sjedu. Máte nějaké zkušenosti, já žádné.

Zamražování

Když chci zamrazit rozmixované ovoce pro malou - švetsky a hrušky - mám to nejdřív povařit? Jakože - povařit, rozmixovat a zamrazit nebo stačí rozmixovat a zamrazit? Borůvky jsem jen rozmixovala a drz říkala, že to nevadí, ale u těch hrušek nevím

dort

chci na zítra upéct dort,poradíte nějaký dobrý a nenáročný ?? Bude to moje premiéra...

Díky Zajíčkovi

A všem ostatním jsem koupila tu smetánku-zakysánku ochucenou na slano.A ted jsem jí použila jako základ na smtanovou pizzu.Je to uplná dobrota.Bez vás bych nevěděla,že to existuje.

Losos

Teď ho tady u nás měli v akci, tak jsem koupila, ale přiznám se, že s rybami jsem docela na štíru a moc toho nevymyslím. Nemáte někdo nějaký osvědčený receptík? Děkuji.

kedlubny

mám jich dost co s nima?

Jak to máte s masem?

Umíte si maso naporcovat nebo si ho necháte u řezníka naporcovat přesně dle vašich požadavků?Kamarádka se štítí na maso sáhnout a doma se o maso stará její muž.Já si masíčko klidně sama naporcuju.Nemám problém ani s usmrcením,očištěním a vykucháním ryby.

Kde kupujete zeleninu

Ja v supermarketech.Nejradějí v Lídlu.Ale ten je daleko.V okolí máme Albert a Hrušku(takový klasický obchod)A tam ovoce zelenina nic moc.Proto nejraději chodím na trh.A tak si říkam,že je škoda,že už nejsou obchody jenom se zeleninou.Nebo někde ještě máte?MOhlo by se to vrátit.A tam by byl velký výběr i více druhu než je klasika.Když už jsou sýrarny,pralinkárny,vinotéky atd.