Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

Petržel

By mě zajímalo, co se v Belgii děje s petrželí. Nať člověk během určitého týdne sehnal. Ale kořen? Nikdy a nikde. Potvrdila mi to dneska i emigrantka, která tady žije přes 40 let.

Caro a Ricoré

je to to samé??? V čem je rozdíl?? Já si koupila Caro místo kávy,a je to báječné.

cibule

mohl by mi někdo vysvětlit jak je možné že cibule je samotná štiplavá a pálivá a v rajčatovém salátu není ??????Čím to je???

Jak děláte ovocné kynuté knedlíky?Kuličky nebo vyválíte plát, na to naskládáte ovoce, zavinete jak závin a vaříte?Já to druhé, zdá se mě to mnohem jednodušší. Pak jen nakrájím na plátky, posypu cukrem, poliju máslem... Někdy ani nekrájím na ty plátky, jíme to jen já a Karolína, tak rozkrojím šišu na půl a je to.

rajčata

Dostala sem spoustu rajčat nemáte některá tip co s nimi... protlak, lečo...??

Houby

Nemáte tip na nějaký dobrý recept z hub? Nejlépe bezmasý z jednoho pekáče, něco jako sekanou, houbovec, něco takového... ověřeného. Díky.

Hříbky v nálevu?

Dělala jsem před třemi lety a ztratila jsem recept:o( Pomůžete?

Přiznání-neumím dělat želé

Vždycky jsem dělala želé z pudinku a štávy a byla jsem spokojena.Ted pod vlivem časopisu a tv vaření jsem chtěla pokročit do dalšího levlu a začít dělat želé ze želatiny.První pokus-chtěla jsem želatinu použit do náplně lososových rolek.POdle návodu jsem želatinu rozpustila v teplé vodě.A nic.Plátky želatiny se mi přilepily na dno misky.Proto jsem to ani nepoužila a vylila.Pokus číslo 2.Chtěla jsem udělat želé vrch na dort z piškotu.Proto jsem dortovou formu vyložila alobalem,pak tu piškotovou směs a vrch jsem zalila už ohřátou želetinou.Furt to bylo tekuté,pak to zhoustlo.PO hodině to tam nebylo.Proteklo to piškoty,a nalilo se to do záhybu v alobalu tam to ztuhlo.Celé i s piškoty jsem to vyhodila.No,jo panakotu a podobné lahudky už raději nebudu ani zkoušet a zustanu u svého pudinku.

pekárna

K narozkám si mám vybrat dom. pekárnu, jen netuším jakou. Vím, že by měla mít 2 háky, ale to je tak všechno. Poraďte s jakou máte zkušenosti? děkuji moc PS: když taťka nabízí škoda toho nevyužít

Místo pekárny sušička

Minulý týden mne s varovním opustila pekárna, nyní v karanténě a já se rozhodla prubnout sušičku ovoce. Odpoledne pro ni sjedu. Máte nějaké zkušenosti, já žádné.

Zamražování

Když chci zamrazit rozmixované ovoce pro malou - švetsky a hrušky - mám to nejdřív povařit? Jakože - povařit, rozmixovat a zamrazit nebo stačí rozmixovat a zamrazit? Borůvky jsem jen rozmixovala a drz říkala, že to nevadí, ale u těch hrušek nevím

dort

chci na zítra upéct dort,poradíte nějaký dobrý a nenáročný ?? Bude to moje premiéra...