Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

brambory

dostala sem tip na chipsy z brambor: umýt brambory,oloupat je ale nožem silnější šlupku,a tu šlupku pak osmažit ve vyšší vrstvě oleje,je to vážně moc dobrý potom osolit

Šťáva z hroznů

Holky, ta je výborná, doporučuji.

Odšťavňovač

Máte někdo doma? Jaké jsou Vaše oblíbené šťávy? Máte přehled, jaké typy jsou nejvýnosnější na množství získané šťávy?

Cuketová polévka

Holky,jak ji děláte????Dostala jsem včera hafo cuket a musím z nich něco stvořit.Moc děkuju.

Myši

Včera v noci v jednom vaření ukazoval kuchař jak připravit myši-krysy.Že je škoda,že je nejíme,že je to dobrota.Pár jích upekl,jen tak vykuchané,stáhnuté z kuže s ocasem a i s hlavou.A donesl to lidem ochutnat v jednom rychlem občerstvením.No fuj,všichni už při pohledu na ně blily.Co vy,ochutnali by jste?BYli to krysy s chráněného chovu,bez nemocí.

Jogurtovač, domácí jogurt

Ahoj, máme doma jogurtovač, už věčnost je zabalený, nepoužitý.Jelikož je u nás spotřeba mléčných výrobků značná, odhodlala jsem se k tomu, že bych to ráda zkusila.Prosím vás, jestli máte některá nějaký osvědčený recept na výrobu domácího jogurtu, tak napište, děkuju. (Ale prosím návod blbuvzdorný , vím, že se musí koupit např. na začátek kultury - kde?)A jak to vychází cenově? (Tedy vlastní výroba, ten jogurtovač nepočítám.) Mockrát předem děkuju za každou zkušenost.

zkyslé mléko

Když vám zkysne mléko, děláte z něj něco? Já teď občas koupím mléko v automatu a často mi zkysne, tak si říkám, jestli bych ho nemohla nějak dobře využít..Moje mamka z něj něco dělávala..buchtu asi..nevíte?

Jak jste na tom?

Pohlreich nebo Babica? Já si myslím, že dobře chápu Babicův koncept, ale za sebe se přikláním k Pohlreichovi.

Moc suchá bábovka

Pekla jsem bábovku, takovou tu rychlou hrníčkovou, jako vždycky, akorát s tím rozdílem, že jsem měla těsto tuhé, po upečení byla docela suchá a za pár dní jsem ji prostě vyhodila. Nevíte někdo, čím to může být? Nevím, jestli jsem ji třeba nepekla na málo stupňů a nevysušila ji tak, ale těsto bylo tužší už před vložením do trouby. Kakao jsem přidávala až jako poslední do hrnku, kde jsem měla odloženou trochu těsta na konec. Takže to nebylo tím. Jediné, co jsem udělala navíc, že jsem tam přidala jeden vanilkový cukr. Čím to ředíte, když je těsto tužší? Nevím, jestli přidat vodu, mléko nebo olej. Tady vkládám recept: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, 1 hrnek studeného mléka, 1/2 hrnku oleje, 3 ks, 1 ks prášek do pečiva, kakao, vanilkový cukr. Na kolik stupňů a jak dlouho to pečete? Kolik přesně přidáváte kakaa? Vím, že je ten recept jednoduchý, ale přesto to nevyšlo, tak budu ráda za rady Nechci, aby se to už opakovalo.

Feferonková pasta

Dnes jsem rozmixovala čerstvé feferóny s trochou soli a oleje a dala ve skleněné dóze do lednici. Nemáte některá zkušenost jak dlouho vydrží???

Tesco

Koupila jsem rýže basmati a musím pochválit. je nej....strašně nám chutnala

Sójové maso

máte taky rádi sojové maso??u nás ho teda jím jenom já, ale napadlo mě dneska, že bych ho mohla udělat i pro Kubu.Určitě to už může ve 20 měsících, že???A jak ho udělat, aby mu to chutnalo??