banner

Jak poznám celozrnné pečivo?

Odpověď Mgr. Jana Eliášová, nutriční terapeutka:

Celozrnné pečivo na první pohled poznáte velmi těžko. Rozhodně se nenechte oklamat tmavou, hnědou barvou. Je to pečivo, jak udává legislativa, které musí obsahovat (minimálně) alespoň 80 % celozrnné mouky z celkového množství použité mouky. Největší úspěch při nákupu čerstvého celozrnného pečiva budete mít v pekařstvích. Obchodníci vám musí poskytnout informace o složení výrobku - pečiva. V supermarketech většinou úspěšní nebudete.

Sdílejte stránku

Předchozí článek:

Vhodnost bílého pečiva

Následující článek:

Zařazení ryb do jídelníčku