Recept: ŠPEKOVÉ KNEDLÍKY

Tento recept mám z Apetitu a velice nám chutná tak ho předávám dál.
Dávka je pro 4 osoby nebo žrouty,které mám doma. 2 lžíce oleje 750g uzeného bůčku nebo slaniny na kostičky 20 rohlíku 4 vejce 750 ml mléka 300-400g poloh.mouky sůl špetka muškátového květu hrst nasekané petrželky
1  V hlubší pánvi na oleji osmahneme dozlatava slaninu,potom osmahneme rohlíky, vsypeme do mísy vše promícháme přelijeme mlékem s rošlehanými vejci. Osolte přidejte petrželku a muškatový květ,
2 Posypte třetinou moky a promíchejte-směs by se měla spojit,pokud zůstává tekutá ,přisypte ještě mouku,ale nemusíte  spotřebovat všechnu. Promíchejte a mokrýma rukama tvarujte koule.
3 Do velkého hrnce dejte vařit osolenou vodu,knedlíky obalte v mouce a vhazujte do vroucí vody,vařte 20 minut nebo i déle ,nejlépe jeden vytáhněte a překrojte ho zda je uvařený.
4 Hotové knedlíky propíchejte vidličkou,podávejte s kysaným zelím a osmaženou cibulkou. Všem přeji , ať se povedou .Náš Adam jich spořádá osum,tak dobrou chuť.