Recept: Pivní jablečný závin

Ingredience:
30dkg hladké mouky
1/2 Hery
12 lžic piva(světlého)
asi 5-6 jablek, skořice, strouhanka, cukr.

Mouku, Heru a pivo dobře uhněteme a necháme odležet.Z tohoto množství uděláme 2 šišky. Vyválíme obdélník cca 20x30cm. Na střed naklademe směs z jablek, překlopíme z jedné strany, okraj namázneme mlékem(žloutkem) a překlopíme z druhé strany, uzavřeme na okrajích. A upečeme.

Jablka nahrubo strouhám, trochu osladím, přidám skořici a pokud jsou jablka šťavnatá trochu strouhanky, aby nevytekla.

PS: Vzhledem k tomu, že otevřené pivo velice rychle vyprchá, doporučuji ho neprodleně dopít. Zároveň ale nedoporučuji zadělávat během dne více než 5 várek těsta.:))