Recept: Olejová buchta

4 vejce, 340 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 200 ml oleje, 200 ml vlažné vody, 400 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce kakaového prášku, 2 lžíce mléka

Postup
V míse důkladně vymícháme žloutky, cukr a olej, až vznikne hustá hladká hmota. Do ní vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vodu, nakonec sníh z bílků. Většinu těsta nalijeme na plech vyložený papírem na pečení. Do zbytku vmícháme kakao a mléko, a nepravidelně cik-cak rozlijeme po povrchu světlého těsta na plechu. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme asi 15 minut. Po vychladnutí pocukrujeme.