Recept: minisatecky

Ingredience

500 g hladké mouky,150 -200 g másla nebo hery,2 vejce,40 g kvasnic,asi 1 dcl mléka,1 prášek do pečiva,1 lžička cukru krupice

Postup

Do hrnku rozdrobíme kvasnice,přidáme cukr a mléko,zamícháme.Posypeme trochou mouky a necháme na teplém místě vzejít.Až se objem zvětší na dvojnásobek, kvásek je hotov.Změklé máslo utřeme s vejci.Přidáme mouku s práškem do pečiva a kvásek.Vypracujeme těsto - nenecháváme kynout!

Kdo má pekárnu,udělá těsto v ni,nejdříve přidá tekuté,pak mouku s práškem,nakonec droždí,nechá program těsto,jen na promíchání.Může se nechat kynout,jen je potom toho  strašně moc a šátečky jsou větší.

Hned vyválíme placku silnou 4 mm,nakrájíme čtverečky 3 krát 3 cm.Dáme trochu marmelády(nebo čehokoliv jiného - tvaroh,povidla,mák,nutela,ořechy,...),přehneme a cípy zmáčknem k sobě.Pečeme dorůžova,teplé obalujeme v cukru.