Recept: Domácí piškotová bábovka

Co potřebujeme:

375g polohrubé mouky
375g cukru
150g oleje
150g vařící vody
6 vajec
1 prášek do pečiva

Vajíčka rozdělíme na žloutky a bílky.Z bílků ušleháme sníh.
Smícháme žloutky, cukr, olej, vařící vodu a postupně přidáme mouku, prášek do pečiva a sníh. Těsto vylejeme na plech nebo do formy a pečeme 15 minut na 200 stupňů a 20 minut na 180st.

Dá se dát i mouka hrubá nebo hladká.Z hladké mouky je bábovka hutná a z hrubé zase nadýchaná.