Recept: Slibované masíčko....po mexicku

Vepřové maso po mexicku

Den či dva dny předem si nejprve naložíme maso (nakrájené na nudličky) do umělohmotné či skleněné nádoby,aby maso nechytalo příchutě kovu.. (kýtu)

Marináda: pivo, med, worcester, pl.horčice,olej,drcený česnek (můžeme přidat i trošku koření tzv.mexická marináda)

V den D:

na pánvi maso začneme opékat, až je zatáhlé a trochu změklé-přidáme cibuli na nudličky, červenou a zelenou papriku na nudličky (můžeme dát i papriku trikolóru), sůl, chvíli opékáme až je paprika i maso skoro měkké..

poté přidáme trošku pórku na nudličky, cherry rajčátka nakrájená na plátky (velice dobrá jsou keříčková),kukuřici bonduelle,fazole červené bonduelle,trošku kečupu od Heinze a také hot sauce od Heinze, pivo,chili papričky nakrájené nejlépe piri-piri z nálevu, chilli mleté-špetku, med, česnek, trošinku oregana....škrobovou masovou máčenou moučku ve vodě nakonec...

Dá se dát i místo piva dezertní víno...dle libosti a chuti, dále se dá přidat i sójová omáčka houbová.

Nejdůležitější rada: Vše děláme s láskou....ingredience si předem v klidu nachystáme,abychom nekvapili a jídlo během vaření ochutnáváme a dochucujeme... pozor:je tam hodně dochucovadel,takže opatrně a s mírou...

Dobrou chuť!!