Recept: Oběd z papiňáku

Ingredience:
1kg libové krkovičky, 150g anglické slaniny, 2 velké cibule, 1kg brambor, olej, 1 lžička mleté papriky, sůl, pepř, drcený kmín, hrst mražené zeleniny (např. mrkev s hráškem)
Postup:
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme a z obou stran posolíme a opepříme. 1 cibuli nakrájíme na kolečka. Dno tlakového hrnce vyložíme tenkými plátky slaniny. Na ni rozložíme kolečka cibule a na ně plátky masa. Druhou cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme na rozpáleném oleji, odstavíme a vmícháme papriku. Toto nalijeme do hrnce na maso a na povrch naskládáme oloupané na čtvrtky nakrájené brambory. Osolíme, okmínujeme a můžeme přisypat zeleninu (není nutné). Podlijeme asi 150-200ml vody a hrnec uzavřeme. Postavíme na plotnu, zapneme a od chvíle, kdy začne syčet dusíme 20 minut. Pak odstavíme a počkáme až zchladne, aby šel hrnec otevřít.