Recept: Kuřecí prsa na česneku

500 g kuřecích prsou
4 stroužky česneku
3 dl mléka (já použila polotučné)
1 lžička soli
1 lžička mletého bílého pepře (já dala jen půlku)
hladká mouka na obalení
olej na smažení
 
Maso rozkrojíme po šířce na dvě části, já ještě půlila. Mléko rozšleháme se solí, pepřem, prolisovaným česnekem. Necháme chvíli odstát, aby se rozpustila sůl. Pak marinádou zalijeme maso. Necháme přes noc odležet. Odležené maso necháme okapat, obalíme v mouce a na rozehřátém oleji osmažíme s obou stran.
Tento krok jsem už nedělela: Opečené maso vložíme do pekáčku, zaijeme marinádou, zakryjeme a pečeme 40 minut do měkka. Potom odkryjeme a necháme po obou stranách zčervenat.