Recept: játra drůbeží

Tak jsem po dlouhé době na manžovo přání koupila. Akorát jsem úplně zapomněla, jak se dělají... Játra se musí nejdřív pečlivě očistit a zbavit všeho, co pak není dobré (ty játra tam nechte:-D) Zpěnit cibulku - hodně cibulky - a pak nechat orestovat játra, zasypat sl. paprikou, špetkou pepře, podlít jen trochou vody a přidat asi tak 1/4 kostky hovězího bujonu. Nechat podusit, občas promíchat. Dochutit solí samozřejmě až na konec, jinak ztvrdnou a nejsou k jídlu. Podávat s rýží nebo hranolkama. Nedělá se omáčka, tohle je jen něco jako čína plná železa... akorát ještě nejsou hotové, tak nevím, jak dnes budou chutnat....snad jo, tak všem ostatním dobrou chuť!

...jsou tak dobrá, že na manžu teda asi nezbyde..:-D