Recept: Smetanový dort z piškotů

1/2 balíčku kulatých piškotů
1/2 balíčku kakaových piškotů
1 puding
1/2 litru mléka
2 kelímky zakysané smetany
1 menší plechovka ananasu
1 kelímek smetany na šlehání
4 lžíce cukru moučkový
1 vanilkový cukr
trochu rumu
1 sáček světlé želatiny
různé ovoce na ozdobu (kiwi, ananas,..)

Postup přípravy:
V 1/2 litru mléka, do kterého přidáme 2 lžíce cukru a 1/2 balíčku vanilkového cukru, uvaříme pudink. Po vychladnutí do něj opatrně vmícháme rum podle chuti. Vychlazený puding vyšleháme mixérem.
V další nádobě vyšleháme šlehačku a jemně do ní vmícháme 2 lžíce cukru, 1/2 balíčku vanilkového cukru a zakysanou smetanu z obou kelímků. Pro lepší zatuhnutí přidáme do smetanového krému želatinu připravenou podle návodu na obalu.
Do formy o obsahu asi 1 litr nalijeme polovinu vychlazeného pudinku, na který poskládáme střídavě vedle sebe žluté a kakaové piškoty. Piškoty zalijeme polovinou smetanové hmoty, na kterou poklademe kousky ananasu. Opět zalijeme smetanovou hmotou a na ni opět naskládáme piškoty. Nakonec piškoty překryjeme zbylou polovinou pudinku. Formu zakryjeme alobalem a necháme půl dne v chladničce tuhnout. Po vychlazeni dezert vyklopíme a ozdobíme ovocem.