Recept: Zapečené brambory na špeku s uzeným

Suroviny
600 g brambor
60 g slaniny
100 g uzeného masa
4 vejce
majoránka
sůl, pepř

Postup
Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme. Slaninu nakrájíme na kostičky a dáme vyškvařit do většího kastrolu. Uzené nakrájíme na malé
kousky.
Brambory rozmačkáme, přidáme k nim vyškvařenou slaninu, uzené, špetku majoránky a pepře a osolíme, vše dobře promícháme. Ze směsi uděláme 4 hromádky, které
naskládáme do kastrolu po slanině a trochu zapečeme.
Pak v každé hromádce uděláme důlek a do každé vyklepneme 1 vejce, osolíme ho a dáme znovu zapéci.
Pečeme tak dlouho, dokud není bílek ztuhlý.

Podáváme s hlávkovým nebo okurkovým salátem.