Inzerce https://i.cerebroad.com/158215901551055e4dd4a77ca4f756736889__[timestamp]

Recept: Zeleninové a masozeleninové příkrmy do zásoby

Poradna »
Sdílejte
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek
Poradna »
Sdílejte
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek
1. první obídky - mrkev + brambor - zhruba 1:1
2. další druhy zeleniny - mrkev + brambor + pastinák + růž. kapusta + celer + cibule + brokolice. - jednotlivé druhy jsem přidávala postupně a poměr byl různý.
3. zeleninové se žloutkem
3. masozeleninové - nejdřív uvařit maso (nejlépe kuřecí prsa, libové hovězí, králík), pak přidat zeleninu.

Všechny příkrmy jsem nejdřív mixovala, později jen rozmačkávala.
Tip: vaříte-li zeleninu v papiňáku, stačí jej vypnout jakmile začne syčet a zelenina dojde.
Tip: maso můžete uvařit a zamrazit zvlášť a přidávat podle potřeby (zmrazené jde dobře porcovat nožem a paličkou)
Tip: dělala jsem si vždycky alespoň 7 porcí naráz a pak jen vyndavala z mrazáku.
Tip: směs je dobré nechat po rozmrazení převařit, není pak hrudkovitá.
autor: Sunny    Poslední změna: 29.01.2008 10:27:12
Předchozí článek mrazeni Další článek od ukonceneho 10 mesice
Diskuze
  • sáčky na potraviny
    Děkuji Janina90 jse rád, že jsem našel váš příspěvek právě s typem na tyto sáčky. Osobně jsem dlouho přemýšlel do čeho dávat malému příkrmy. Manželka to dává do mističek, ale je pravda, že sáčky zaberou méně místa. takže jsem pořídil tyto https://www.obalove-materialy.cz/rychlozaviraci-zip-sacky-60-80mm-baleni-100ks jsou větší ale super.
    František98   | 19.01.2017 10:12:42
    Reagovat | URL příspěvku
  • Já teda pro dítě taky nezamrazuju..ta trocha rozmačkané zeleniny a masíčko je tak strašně jednoduché na přípravu, že mi přijde zbytečné toho dělat tolik a zabírat si místo v mrazáku..pro koho ale zamzuji je manžel, protože ten naprosto odmítá můj zdravý stravovací režim, takže když už se rozhdonu udělat mu radost a uvařit mu (často mu řeknu ať si namaže chleba když se mu to nelíbí :D), tak toho udělám hodně a dám do mrazáku..koupila jsem si tyhle sáčky http://www.obalove-materialy.cz/rychlozaviraci-zip-sacky-40-60mm-baleni-1000ks a manžel si to vždy jen ohřeje :) a je to dobré na různé zeleninové či ovocné pyré, pokud chcete mít vždy ze sezóny, není nic jednoduššího :)
    Janina90   | 19.11.2014 15:07:17
    Reagovat | URL příspěvku
  • jednou za čas bych to uznala ale zamražování jídla pro miminka mi připadá sobecké.Vždyť jsme doma a nevím jak vy já stíhám i denně vařit pro manžela tak tu chvilku vaření kousky mrkve a masíčka si udělám,úplně si to užívám.Snad jen dělám to že maso nařežu na malé kousky a balím do folie a vždy si vytáhnu jen ten kousek povařím a přidávám zeleninku.Užívám si s Májenkou každou chvíli i papání není vyjímkou.
    annagi   | 14.08.2008 12:24:49
    Reagovat | URL příspěvku
  • zmrazené jídlo
    já také zamrazuji - navařím dva-tři druhy jídel tak cca na tři týdny a střídavě vyndavám z mrazáku. Zamrazuji ve sklenicích od přesnídávek - měla jsem strach, že prasknou, ale vydrží - nechám jídlo ve skleničkách vystydnout, zavřu a dám zamrazit. Mám to akorát na jednu dávku a dobře se to skladuje... jinak ještě tip - pokud zamražuji jen maso (příp. jen mrkev apod.), dám ho zamrazit do tvořítek na led, po zmrznutí vyklepnu do sáčku. Je to lepší kvůli dávkování - nemám dobré zkušenosti s oddělováním mraženého jídla nožem...
    Hehelucha   | 14.08.2008 11:00:02
    Reagovat | URL příspěvku
  • Můžete mi říci, v čem je lepší zamrazovat - plast, sáčky apod.?
    novak37   | 13.08.2008 21:25:16 | Reakcí: 1, poslední: 14.08.2008 21:40:34
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
  • Dodatek
    Když jsem pročetla diskuzi pod textem, musím dodat, že jsem tyto pokyny k zamrazování dostala v brožuře v porodnici (2006) a četla o nich i v dalších publikacích.
    Ta věda asi kráčí rychle vpřed. Období příkrmů z mrazáku obě děti přežily bez úhony      
    Sunny   | 01.04.2008 15:19:27 | Reakcí: 1, poslední: 01.04.2008 20:58:00
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE: Dodatek
      I v Mamince je článek o příkrmech a normálně je tam psáno i o tom zmražování.
      Silvinka   | 01.04.2008 20:58:00
      Reagovat | URL příspěvku
  • Zmrazování
    Dovolím si reagovat..zmrazení jako takové jídlu nijak neublíží, pokud je pokrm zmrazen rychle, kvalitně, čistě a sám o sobě je v pořádku, neobsahuje např. zárodky plísně nebo tak. Nesmí přijít do kontaktu třeba se syrovým masem, což je asi jasné. Problém u mražení je ten, že krystaly ledu pozměňují struktury tkání, tedy i jídla, stane se tak vlastně dvakrát - při zmrazení a pak při rozmrazení..jídlo pak je náchylnější ke kažení, musí se rychle spotřebovat, nesmí se znovu mrazit. Pro malé dítě je samozřejmě lepší, když dostane vždy čerstvé jídlo, ale narovinu, dneska je v kupované zelenině atd. tolik škodlivin, že je dokonce skoro lepší dětem masozeleninový příkrm koupit a mít jistotu, že škodliviny jsou v něm pod hranicí přijatelného maxima, než je vyrábět doma z mrkve plné dusičnanů. Mrazit jídla do zásoby pro hodně malé dítě se nedoporučuje, na druhou stranu, existují mnohem horší věci, že   Když to shrnu, je to na rozhodnutí každé z vás.  
    fireangel   | 01.04.2008 10:53:19 | Reakcí: 4, poslední: 14.08.2008 13:35:45
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE: Zmrazování
        To je určitě pravda, ale kupovat příkrmy je dost drahá sranda.
      Mě se to netýká - mám zeleninu vlastní...
      Sunny   | 01.04.2008 15:16:18
      Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE: Zmrazování
        No jasne, ja vim, ze to stoji hafo penez..to je stejny jako treba s masazema - kazdy vi, ze chodit dvakrat tydne na odbornou masaz zad do salonu by bylo idealni, ale malokdo si to muze dovolit..rekla jsem to jako "co by bylo nejlepsi"  
        fireangel   | 01.04.2008 16:22:22
        Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Zmrazování
      Zmražené jídlo dítěti neuškodí,pokud se jedná o masíčko nebo zeleninku...zbytek tzn.přílohy se mají dávat čerstvé.Použila jsem slovo mají,ale co se má a nemá kdo to určuje?
      baruna   | 24.07.2008 13:40:24
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Zmrazování
      jsem pro ten nazor,ze zmrazeni nevadi,kdyz ma nekdo jedno decko a nic moc na praci,mue varit kazdy den,ale kdyz se musis otacet kolem tri deti,premyssluis jak ziskat troch casu,nasewe deti jedli zmrazena a rozmrazena domaci jidla a jsou naprosto v pohode
      versacek   | 14.08.2008 13:35:45
      Reagovat | URL příspěvku
  • zamrazovani
    ale no tak devcata, copak vam nikdy nikdo nerekl, ze jidlo pro deti se nikdy nesmi varit a zamrazovat dopredu!
    hanaj   | 31.03.2008 21:51:18 | Reakcí: 2, poslední: 01.04.2008 10:36:08
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE: zamrazovani
      Já myslím, že jsou věci, který těm našim robátkům můžou ublížit daleko víc, než zamražená polívka. Taky to tak dělám - domnívám se, že pro dítě bude v konkrétní situaci asi třeba lepší, když dopoledne strávíme v přírodě a k obědu ho "odbudu" rozmraženou polívkou než když budeme dopoledne doma a já uvařím polívku čerstvou.
      Renča   | 01.04.2008 07:09:15
      Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE: zamrazovani
        Ahoj, v podobných situacích s tímto názorem souhlasím. Dětská lékařka nevidí rovněž žádný důvod k tomu, aby se tento způsob nemohl praktikovat, pokud to ovšem není denně.
        Calamity J.   | 01.04.2008 10:36:08
        Reagovat | URL příspěvku
  • dobrý nápad   
    ingrit   | 18.02.2008 12:04:27
    Reagovat | URL příspěvku
Reagovat na příspěvek
Komerční sdělení
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. V pořádku Další informace
Inzerce