Zahrada v Srpnu

Letošní rok 

Je skvělý pro svoji hojnost. 

Všeho je opravdu spousta. Ať už jsou to rajčata, okurky, mrkvestky, broskve, špendlíky a všechno ostatní. Něco máme ze zahrádky, něco od sousedů a něco od rodiny.

Musím se upřímně přiznat zavařování mi nejde. Mně se povedlo zavařit pouze lečo. Jinak mi to prostě všechno kvasí. Nevím proč ale podezřívám víčka. Spousta lidí si na víčka stěžuje, že jsou prostě na prd a špatně drží. Naopak v čem bych řekla, že jsem dobrá jsou marmelády. Máme možná 15 druhů. Klasika broskve, třešně, jahody, ostružiny, rybíz a různé mixy. Taky máme třešně s čokoládou s rumem, broskve s rumem, jahody s muchovníkem a zkoušela jsem i melounovou. 

Dělala jsem i nějaké šťávy a sirupy. Momentálně mám doma tuny rajčat. Opravdu 31 stromků vyplodí velké množství rajčat. Konečně nám dozrávají i černá rajčata a dokonce už jsem čtyři rajčata zlikvidovala. Většinu listů na rajčatech už jsem odstřihla abych se vyhnula plísním a rajčata lépe zrála. Každý den sklidíme misku rajčat a kromě mladší dcery je jíme všichni. Já a ani sníme tak 20 rajčat denně a vůbec mi to nevadí tohle je prostě ten fajn pocit když víte, že se ta práce na té zahradě vyplácí. 

Postupně už sklízím i papriky. Protože se teď hodně rozmohly a rostou ve velkém množství. Trhám je i když ještě nemají konečnou barvu, aby měli šanci vyrůst další. Sklidila jsem svoje mini cibulky. Náhodou některé byly docela velké. Zapletla jsem je do copů a nechala sušit. 

Jinak poté co jsem sklinila Hokaido dýně a začalo pršet, se rozjeli znovu. Vůbec nevím jestli do konce podzima zvládnout do růst ale necháme tam.

Pro změnu velký zážitek byla bramborová věž. Na to že jsem do ní dala asi 20 brambor tak to nevyšlo. Sklidila jsem přesně 10 mini brambůrků. Takže tohle pěstování rozhodně není pro mě. 

Cukety letos taky nebyly a tak jsem je zlikvidovala. Momentálně mám na zahradě tři prázdné záhonky a do jednoho plánuji zasadit o zimou cibuli ze semínka. Ta má ale termín sázení až později. Do jednoho ze záhonku jsem dala červenou řepu a ředkvičky. 

Od sousedky mých rodičů jsem dostala hrušky z kterých jsem udělala přesnídávky a marmeládu. Přesnídávky už jsou samozřejmě pryč. Dokonce i na ty která hrušky nejí, si ji dala s chutí. Podle receptu od tchýně jsem udělala kečup z rajčat, jablek a cibule. 

 Sklidila jsem také mrkev, kterou jsem měla mezi rajčaty. Dala jsem jí tam hlavně proti plevelu. Neočekávala jsem žádnou velkou úrodu a měla jí nasázenou opravdu na husto. Povedlo se pár větších a menších mrkviček. Některé jsem dala sousedům do polévky a některé snědly rovnou holky. Z těch menších plánují udělat domácí podravku spolu s petrželí listovou, kořenovou a solí. Nikdy jsem to nedělala a chtěla bych jí sušit v sušičce. Měla by jsi tam ještě přidat myslím cibule. Bude to upřímně takový pokus omyl. 

Nesmím zapomenout na můj bylinkový záhon z cihel. Ten se vcelku daří a roste tečka už jsem sklidila šalvěj, petržel, majoránku i rozmarýn. Něco jsem nasušila a z něčeho dělala sirup. 

Všem přeji úspěšnou zahradnickou sezónu a upřímně už mám plány na tu další. 

Příští rok o trochu méně rajčat ale chci zkusit i česnek. 

Teď už nás čeká poslední týden prázdnin. To znamená dodělávání restů do školy, protože budu mít prvňačku.