Zdoje vápníku - diskuze

@Silvinka Vůbec ne, buď v klidu Pokud jsou ty sýry tvrdé a ne tavené, je to v pořádku, jen pozor na obsah soli, jsou dost slané..vždyť mléčné výrobky jsou vlastně jen upravené zhuštěné mléko, a co je po narození jediným zdrojem výživy mláděte? Mléko Říká se, že dospělí by mléko neměli konzumovat, ale to jen proto, že to nedělají žádné jiné živočišné druhy (haha, jenže jak by to asi dělali, když k němu nemají přístup? To je jako byste řekli, že lidi nesmějí používat internet, protože opice to taky nedělají ) Mléčné výrobky s běžným obsahem tuku a nepřechemozované jsou zkrátka zdravé a basta (pokud někdo netrpí laktózovou intolerancí nebo alergií na laktalbumin - bílkovinu kr. mléka). Tečka.

@Calamity J. To naprosto souhlasím, v listové zelenině je obsažena kyselina šťavelová, chemicky ethandiová, která váže vápník na šťavelan vápenatý a ten se pak nemůže dostatečně vstřebat. Dokonce je tato kyselina označována jako antinutriční látka, stejně jako vláknina, která brání správnému vstřebání látek. V zelenině je hodně vápníku, ale velmi špatně využitelného, to samé platí pro železo. Co naplat, člověk je zvíře a nejlépe přijímá potřebné látky ze živočišných produktů...(samozřejmě to neplatí stoprocentně).

@beruska jj, naši hoši denně litřík...tak nevím, jestli je to přiměřené...onehdy se dr. smála, že když jim chutná, ať si dají!