Jak smažit sýr - diskuze

Já mám ještě jiný fígl, který jsem vyčetla. Taky obalím dvakrát a potom na jednu minutku strčím do mrazáku a taky nevyteče!

:-) zvláště ta poznámka je vtipná, děkuji za ten normální sýr, přemýšlela jsem, že obalím 2x, teď to mám potvrzeno i od praktika

Já obalovaný sýr klasický nedělám - vždy mi vyteče a navíc mi vadí, jak se při konzumaci \"táhne\". Dělám ho tak, že ho nahrubo nastrouhám na struhadle, spojím vajíčkem a dělám placky (\"karbanátky\"), které obalím ve strouhance a smažím. Nikdy nevyteče a navíc se líp jí - netáhne se...

Tenhle fígl znám,prozradil mi ho kamarád,který dělá kuchaře v hospodě.
Funguje naprosto spolehlivě