K využití této služby musíte být registrována a přihlášena
Napadlo vás něco zajímavého nebo hledáte inspiraci? Řešíte právě problém s těhotenstvím, porodem, kojením nebo výživou? Pojďme společně sdílet své radosti, starosti, zkušenosti, tipy a triky a podporovat se.
Pro tuto akci musíte být přihlášení
K využití této služby musíte být registrována a přihlášena
šunkovar AKUTNÍ RADA - diskuze
17 reakcí
Zobrazit příspěvky podle:
- Vlákna
- Času
- Líbí se mi
K využití této služby musíte být registrována a přihlášena
Holky rychlý dotaz Kdo umíte se šunkovarem....Mám udržovat 1-2 hodiny teplotu vody cca 80 stupnů s tím že ta teplota šunky tu dobu prostě pomalu stoupá a nakonec dojte taky téhle teplotě.Nebo se čeká až ta šunka v šunkovaru bude mít cca 80 stupnů a od té doby se počítá čas? POMOCJá bych to prdla do vody a neřešila, ale martin jak viděl vodu a teploměr a maso....hrozně řeší jestli se má maso teplé na 70 stupnů vařit hodinu a nebo maso pozvolna zteplovat hodinu
K využití této služby musíte být registrována a přihlášena
My napustíme horkou vodu, dáme do ní šunkovar. Rychlým plamenem zahřeju na těch 75 - 85 stupňů a pak teprve stopuju 2 hodiny a udržuju to rozmezí. Zatím jsme dělali 2x, ale po oba dvakrát byla dobrá.
K využití této služby musíte být registrována a přihlášena
jak to dopadlo? jako, výsledek jsem viděla na fb, ale s tím vařením.já tvou otázku vůbec nechápu..
K využití této služby musíte být registrována a přihlášena
@zuzka83
V receptu je, vařit v hrnci ve vodě co má 70 stupnů. Ale teploměr je v šunkovaru na zasunutí přímo do něj a do masa.Když jsem vařila ve vodě 70 stupnů, tak v tom šunkovaru bylo většinou 30 stupnů a postupně to vystoupalo na 50 a tam se to drželo poslední tak 30 minut.No a já nevěděla jestli to není málo na to maso, ale asi to bude princip celého toho vaření šunky :-)Bavila jsem se s matkou a té se to krutě nepovedlo, vypadlo jí z toho prostě vařené maso. A ona to právě dělala, že udržovala 70 stupnů v mase a né ve vodě. A já udržovala ve vodě :-)Je moc hezká má šunka a moc dobrá. Jen Martin se bojí to jíst, že je to určitě není dovařené a jedovaté a hnusné a úplně se toho štítí. Radši si dá tu z krámu Zrovna mu dělám zapékané brambory a vpašuju jí tam.
K využití této služby musíte být registrována a přihlášena
@samickasmladyma
aha. my máme šunkovar bez možnosti měřit teplotu uvnitř, takže toto jsme neřešili.už dlouho jsme šunku nedělali, musím to chlapovi připomenout..
K využití této služby musíte být registrována a přihlášena
@zuzka83
On ten teploměr jd eprávě vyndat a měřit s ním i tu vodu, ale primárně je zasunut do n ádoby.Tak nás to něják zmátlo. Ale nakonec v pohodě. Mě to baví. Budu si vymýšlet nějáké různorodé chutě šunky, co bych si třeba i ráda koupila ale nemají ji a budu si takové vyrábět...Jako první skusím s vlašskýma oříškama, medema brusinkama :-) Tak uvidím co z toho vyleze.Se holt nudim.
K využití této služby musíte být registrována a přihlášena
@inediam
Já mám s česnekem zkušenost že se tak jakoby někdy v něčem tak divně chutově rozplizne a vůbec mi to nechutná, toho se bojim :-)Já to maso hnětu rukama našla jsem recept na netu. Píšou ¨minimálně 30minut hníst jakoby masáž zad silně :-) Jsem hnětla tak 10 minut a stačilo to....Až toník usne jdu dělat tu brusinkovo ořechovou šunku tak pak písnu jak chutná :-)A já to teda neslévám a ani prudce nechladím. Jsem to vyndala a nechala chladit a tím že jsem byla napnutá z prnví šunky chvilku jsem to nechala ve studené vodě a napjatě ještě teplé vytáhla a přežilo to. Ono jak je tam ten pytlík, tak to jde vytáhnout dobře.
K využití této služby musíte být registrována a přihlášena
@samickasmladyma
To je náhodou dobrý nápad. Navrhnu to doma.David chce další s paprikou a pak do česnekova.
K využití této služby musíte být registrována a přihlášena
@samickasmladyma
Dávám info: Sýr jsem dala goudu 48 %, veškeré maso jsem jen krájela na kostičky, nemlela, sýr na stejně velké kostičky jak to maso. V návodu mám, že po uvaření schladit zavřené pod studenou vodou, otvorama skot lřebytečnou vodu a zavřené dat chladit. Část sýra mi vytekla při tom slívání, takže příště to nebudu tak přehánět s tím slíváním. To co zůstalo normálně drží a je to velice dobré. Jo a nechávala jsem syrové v lednici jen den a dusila 2,5 hodiny. Určitě budeme dělat častěji. Byla z kila masa, 20 deka sýra, manžel ráno otevřel a už není.
K využití této služby musíte být registrována a přihlášena
@samickasmladyma
To je dobře. Budeme dnes zase dělat, přidám sýr.
K využití této služby musíte být registrována a přihlášena
@inediam
Mě se šunka nakonec povedla. Byla krásná a i chutná, luxusní na poprvé myslím. matka právě vařila to maso na 70 avypadlo jí prostě vařené maso :-) Já se řídila teplotou vody a mám šunku....tak jsem si sama odpověděla na otázku,
Související články
Aktuální soutěže
Aktuální testování
Těhotenská kalkulačka
Vypočtěte si v naší těhotenské kalkulačce, kdy Vás čekají ultrazvuky, kdy obdržíte těhotenskou průkazku, kdy se podrobíte triple testu, kdy se vyšetřuje streptokok, kdy se provádí amniocentéza, kdy byste si měla nachystat věci do porodnice, kdy nastupujete mateřskou dovolenou.
TĚHOTENSKÉ E‑MAILY
Zaregistrujte se na Babyonline.cz, uveďte termín porodu a každý týden vám automaticky přijde e-mail s informacemi o vašem těhotenství týden po týdnu a vývoji miminka!
Vybraná anketa
Bylo vaše dítě očkováno proti pneumokokům? Jakou vakcínou?
20 %
14 hlasů
0 %
0 hlasů
7 %
5 hlasů
55 %
38 hlasů
17 %
12 hlasů
Celkem hlasovalo 69 unikátních návštěvníků
Mohlo by vás zajímat
Knihy vysoce hodnocené odborníky i rodiči zaštiťuje matka-lékařka Jana Martincová.
Sledujte náš FACEBOOOK
Nejoblíbenější obsah
#Těhotenství
#Těhotenství týden po týdnu
#Porod
#Rodíme ONLINE
#Otěhotnění
#Sex v těhotenství
#Káva v těhotenství
#Horečka v těhotenství
#Menstruace
#Antikoncepce
#Jména dětí
#Dítě
#Péče o dítě
#Kojení
#Příkrmy
#Horečka u dětí
#Lékárnička
#Očkování dětí
#Vzdělání dětí-IQ
#Předškolák
#Sexuální výchova
#Porodnice
#Gynekolog
#Pediatr
Další projekty Babyonline
