Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

Dort pro Míšu

Pořád se nemůžu rozhodnout, jak bude vypadat. CHci se pokusit o tři patra, ale je tolik krásných dortů... Míšu teď přestaly bavit autíčka a vláčky, takže můj první návrh jsem musela zrušit, snad něco vymyslím. Ale jsem nervóznější než když dělám někomu dort na zakázku, fakt si strašně přeju, aby se mi povedl.

Velikonoční beránek :)

holky poradíte mi nějaký recept na beránka? Mamka vždycky dělala podle svého receptu a to těsto bylo takové tuhé a to já nerada, radši bych něco jemnějšího a více nadýchaného...jak ho pečete?

Boloňskou omáčku jak ji děláte?

Ono je totiž plno receptů a já ještě u žádného nezakotvila.

a co rikate na krehcenou zeleninu?

proste napichame vodou a eckama atd citrony,melouny,hrozna,ananasy atd,cim drazsi produkt,tim vic do nej napereme vody,vazime vam vse na kase,protoze na vaze bychom to museli uvadet..z vahy vam vyjede treba ovocna potravina-citron..a slozeni...s obsahem...vesele cteni...a uz se to dela i se zeleninou...

Maso - NEmaso. Nechutné.

Vypadá to jako maso, najdete ho v regále s masem, ale o 100% maso se nejedná. A pozor, tentokrát nejde o křehčené kuřecí prsní řízky! Jde o maso vcelku i o mleté vepřové i hovězí plec, do kterých se přidává voda a další přídatné látky. Nechce se vám tomu věřit?My jsme si dnes chtěli udělat špagety s mletým masem a rajčatovou omáčkou. Když jsme maso vybalili, vyvalil se na nás takový octový puch,..., a zakrátko letělo maso do koše.Objednali jsme si dovážku pizzy, abychom nebyli o hladu. A teď jsem na internetu našla toto video o mase nemase Peklo na talíři televize Stream.cz, mrkněte se zde: http://www.prozeny.cz/magazin/zdravi-a-zivotni-styl/zaujalo-nas/35982-sizene-maso-pozor-tohle-bezne-prodavaji-v-obchodech Už se Vám také stalo, že jste si koupili předražené nemaso?

jablečné knedlíky

znáte? dneska mi přišlo mailem a uvažuju, jestli to zkusit? Jablečné knedlíky - nejjednodušší na světěPOTŘEBNÉ PŘÍSADYpro 4 osoby: asi 4 středně velká jablka, hrubá mouka - to je opravdu všechno POSTUP PŘÍPRAVYjablka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. smícháme s hrubou moukou, nepíšu schválně kolik, protože každé jablko je jinak velké a šťavnaté, musíte rukama uhňácat prostě knedlíkové těsto. Knedlíky vyrobíme jen tak velké, aby se daly schovat v dlani, cca pingpongové míčky - aby se dobře provařily.Vhodíme do symbolicky, jen pár zrnky soli osolené vroucí vody a uvaříme. Knedlíky vytáhneme asi 3-5 minut poté, co vyplavou. Krásně voní, jsou sladkokyselé, dají se jíst i samotné. Můžeme je podávat s čímkoli co máte rádi, polité máslem, s cukrem a skořicí, kysanou smetanou... mákem... posypané nebo obalené osmaženou strouhankou, u nás teda vedou u chlapů s tvarohem (může být i strouhaný) a grankem, já je mám ráda se strouhaným perníkem.

mleté maso

co s ním vse deláte..dneska ho mám vytáhle z mrazáku,ale umim z nej sekanou(karbose) nebo ho davam ke spagetám.. co este se dá udelat z ml.masa- neni to tezky, zvládnu to i ja,coby nevaric... dííky:o)

Velikonoční speciality

Děláte nějaké velikonoční speciality, popř. jaké?U nás klasika - mazanec, po velikonocích vajíčková tlačenka (na tu se těším), velikonoční nádivka s kopřivami (letos nevím, kde je vezmu, když je furt zima).

bazalkové pesto

koupila sem si onehdá bazalkové pesto v DM. je to taková malá sklenička. jak se to používá?? vím, že Honafa a osatní ste tu tenkrát psaly, že ty pesta používáte, tak prosím info jak se to používá do čeho a které je ještě dobré. děkujííí

jáhlová kaše a luštěniny

Koupila jsem pytlík jáhlů a chci si z toho udělat kaši. Jsou to takové maličké tvrdé kuličky Jak z toho udělám kaši? Co se do ní dá ještě dát aby byla dobrá a zdravá?Jaké jiné využití jáhly ještě mají a k čemu se hodí jako příloha.A ještě podotázka jak upravujete a do čeho či s čím děláte červenou čočku a fazole? Dala jsem se na luštěniny zase tloustnu jojo efekt asi. A taky jsem taková furt přichcíplá a nebavějí mě jako jediná příloha brambory či rýže Ale moc si s těmahle pro mě v podstatě nevýma surovinama nevím rady.

Poradíte, kamarádky?

Právě mi umřela moje kamarádka pekárna. Na závadu jsem přišla, ale náhradní díly už nejsou, pekárna se už nevyrábí. Takže si k narozkám koupím novou pekárnu. Otázka je jakou? Poraďte mi, prosím.

Brokolicová polévka, rajská omáčka s těstovinami a ke svačině rohlíky jako peříčko od Tygřímámy, bylo jich 16 a už není ani jeden