Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

Koblížky z tvarohového těsta

Možná je znáte, u nás hodně oblíbené dětmi. Dala jsem do recptů (moučníky)

puding

Asi jsem teda neobjevila nic nového ale...dnes jsem smíchala vanilkový puding s jahodovou domácí marmeládou a teda kam se hrabe jahodový kupovaný..JE PERFEKTNÍ

Kynutí

Co mám pekárnu,tak mám pocit, že pořád něco peču,jím,ochutnávám,takže nějak nenápadně přibírám,kynu jak to těsto.Ještě jak je to třeba vlažné a člověk už se nemůže dočkat... co vy s pekárnou,nemáte taky takový dojem???

Technika

Tak dnes jsem strávila v kuchyni skoro 5h,od 10h jsem dělala v pekárně těsto na knedlíky,pak buchtu s piškoty,pudinkem a strouh,jablky od Tygřímámy-výborná,a ještě bagetky se zelím a masem,polévku-krůtí vývar s masem,zeleninou a nudlemi,guláš v troubě,co se nemíchá,všechno jsem to vyfotila a jak se mi včera podařilo ty fotky stáhnout z mobilu do PC,tak dnes prostě NE.Tak jsem naštvaná,asi jsem se včera přechválila,jak mi to jde.Kdybyste některá věděla,jak na to,zkuste nějak poradit,moc díky!

mužu používat do DP klasicky mouky nebo nejaky specialni

kmin lucni

Holky jaky je rozdil mezi kminem lucnim a normalnim kminem? Ja dnes koupila "cumin" s tim,ze o ma bejt kmi a zda se mi to koreni nejak extra navonene - jak pepermintove

Kysané zelí

Já mám zelí moc ráda.Dělala bych ho i častěji,ale musím pokaždé koupit.Tak jsem nad tím přemýšlala,že kdysi si každý dělal doma svoje zelí.Naši teda né,my pro něho jezdily k babičce.Dala nám ho 10 sklinek a pokaždé jak byla chut,bylo i zelí.Jak to máte vy?Má ještě někdo svoje zelíčko?A dá se to udělat i v nějakém malém sudu,třeba velké sklince od okurek?

parní hrnec

Ahojky, používáte někdo parní hrnec? Potřebovala bych nějaké receptíky , abych nepařila furt jen zeleninku :-) díky

pekarna

byla sem rozhodnuta si pořidit DP-eta maxima.tet sem znova koukala na pekarny a nasla sem jeste jednu ,tak tet nevim jestli eta maxima nebo eta delicca prosim poradte mi

Babicové kuchyně

Holky,omlouvám se,ale zase budu štourat.Přijde mi totiž divné,jak on vaří u těch ženských.To,že v popředí ma svuj pultík s dvojplotýnkovým sporákem,to chápu.To kvuli kamery.Co mi,ale vadí,že ty kuchně jsou takové nezabydlené.Vypadají,jako někde v obchodě,nebo ve studiu.Nevšimly jste si toho taky?Beztak je to jen celé reklama na ty kuchyně.Jinak co se týče vaření,to je běs,děs.A ani on není pro mě kdoví jak sympatický.Pořad je vymýšlený dobře,jen by to chtělo mladšího,pěknějšího kuchaře.A hlavně modernější recepty.To se pořád točí kolem té české klasiky a knedlíku v mikrovlnce.

Suroviny na chleba?

Ahoj holky, možná se vám bude tento dotaz zdát směšný, ale?.... jak tak čtu vaše příspěvky, začala jsem uvažovat o domácí pekárně. Značku bych už měla vyhlídnutou, ale s manželem jsme diskutovali na tému, z čeho že se ten chlebíček peče. To se kupují nějaké směsi, nebo tam dávám jednotlivé suroviny? A kde se dají koupit? Ta má "vyhlídnutá" pekárna umí i sekanou a džemy, jak se to vlastně dělá? Díky za radu.

stolní gril

Máte někdo doma takový ten stolní gril, co vypadá jako toustovač (zavírací)? Chtěla bych manželovi, steakovému maniakovi, koupit k narozeninám, ale co jsem zatím viděla, tak mě žádný neoslovil. Prosím poraďte značku a typ, případně v kterých prodejnách jsou k dostání.. Cenu jsem si představovala do 1500.